• Mei 6, 2024

Voor veel mensen is dit voedsel van pre-Spaanse origine niet meer dan een eenvoudige traktatie; Wetenschappers wijzen en erkennen echter de vele voordelen voor de gezondheid, zelfs de consumptie ervan aan te bevelen, hoewel er nog steeds veel mythes over chocolade bestaan.

Daarom, volgens informatie van de Kellogg's Institute of Nutrition and Health (INSK) , we zullen enkele van de mythen van chocolade noemen, evenals de realiteit ervan:

Mythe: Chocolade produceert acne

Hoewel er een verband bestaat tussen de consumptie van overtollige suiker en het uiterlijk van acne , de waarheid is dat bittere chocolade - met minder melk en suiker - een gezonde huid kan bevorderen. Dit omdat het antioxidanten bevat die kunnen helpen een huid vrij te houden van onvolkomenheden.

Mythe: Chocolade heeft veel cafeïne

Het aantal cafeïne dat heeft een reep is meestal minder dan die in een kopje koffie. Hoewel voor veel mensen die chocolade consumeren stimulerend is, is het geen cafeïne, maar theobromine, verantwoordelijk voor deze sensatie.

Mythe: Chocolade maakt je dik

Hoewel chocolade wordt gemaakt met melk en suiker, heeft bittere chocolade, die het meest wordt aanbevolen vanwege de lage suiker, minder calorieën dan melk of vulling.

Mythe: Chocolade veroorzaakt migraine

Hoewel het niet voor alle mensen geldt, is het waar dat migraine Het kan niet alleen door chocolade worden veroorzaakt, maar ook door een uitgebreide variëteit aan voedingsmiddelen.

Het is belangrijk op te merken dat als u last heeft van hoofdpijn, het de moeite waard is om naar een specialist te gaan om te weten te komen of chocolade wel of niet verantwoordelijk kan zijn voor deze aandoening. Over het algemeen veroorzaakt chocolade voor mensen die geen hoofdpijn hebben meestal geen symptomen.

Mythe: chocolade voorkomt cardiovasculaire problemen

Chocolade bevat een reeks stoffen, flavonoïden genaamd, die antioxiderende en vasodilaterende effecten hebben, wat betekent dat het de oxidatie van vetten en de verharding van de slagaders (atherosclerose) voorkomt, waardoor een betere bloedstroom wordt bevorderd en de toename van de bloeddruk wordt vermeden. bloed.

Volgens een onderzoek bij mannen hadden degenen die ongeveer 51 g chocolade per week aten een 17% lager risico op een hartaanval dan degenen die minder dan 12 g per week consumeerden.

Bovendien bevat chocolade oleïnezuur, een vetzuur waarvan is aangetoond dat het de niveaus ervan verlaagt LDL of slechte cholesterol , en verhoogt de niveaus van HDL of goede cholesterol . Evenzo is het in staat om de bloedplaatjesaggregatie te verminderen, wat betekent dat het de vorming van stolsels voorkomt.

Chocolade, evenals andere voedingsmiddelen, moeten worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en voldoende calorieën, op deze manier zal het geen enkel probleem vormen in termen van gewichtstoename. Nu ken je de waarheid over deze chocoladeliefhebbers.

Voor meer informatie: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en op YouTube

Wil je afvallen? Meld u aan en geniet van de nieuwe GetQoralHealth-tool