3 essentiële mineralen in het dieet

• Mei 5, 2024

Een gezond en uitgebalanceerd dieet is fundamenteel voor een goede gezondheid. Daarom is het noodzakelijk om op te nemen in uw dieet dagelijks eten met mineralen dat kan het organisme niet produceren, en dat is essentieel voor de goede werking ervan.

Als de vitaminen , de mineralen bevatten niet calorieën , maar ze nemen wel deel aan meerdere functies. Een van de belangrijkste zijn het reguleren van de balans van water binnen en buiten de cellen, tussenliggen in zenuwimpulsen en in spieractiviteit, evenals in de vorming van botstructuur en tanden.

Binnen de groep van mineralen de calcium Het is een van de belangrijkste. Het lichaam heeft ongeveer 1500 g per dag nodig (hoewel het varieert naargelang leeftijd en geslacht), dat voornamelijk bestemd is voor botten en tanden, hoewel het ook ingrijpt in andere processen zoals spiercontractie, zenuwachtige prikkelbaarheid en coagulatie van de bloed .

Dit mineraal kan worden gevonden in verschillende bronnen, buiten zuivel, in groenten en zaden, zoals broccoli, snijbiet en spinazie, sojabonen en al zijn derivaten, in sesamzaad, bepaalde zeewieren, noten en sommige soorten vis, onder andere.

Het ontbreken van calcium Het kan leiden tot rachitis, osteoporose, osteomalacie (verzachting van de botten) en aanvallen, onder anderen. De assimilatie van calcium is gerelateerd aan de juiste verhouding van vitamine D ook.

Nog een van de essentiële mineralen is de fosfor . Het lichaam heeft 860 gr nodig. per dag (80% gaat naar de botten). Het maakt niet alleen deel uit van de botten en tanden, maar grijpt ook in in de nerveuze en musculaire activiteit. Het speelt ook een essentiële rol bij de opslag en het gebruik van energie.

de fosfor Het kan worden verwerkt via vlees, eieren en zuivelproducten, maar ook in plantaardige bronnen zoals gedroogde vruchten en noten, volle granen en peulvruchten. Het gebrek kan leiden tot een zwakte en dbotmineralisatie.

Van zijn kant, de magnesium Het is een mineraal waarvan het lichaam dagelijks ongeveer 25 gram magnesium nodig heeft, het bevindt zich ook in de botten. Komt tussen in de synthese van de eiwitten en het is belangrijk voor de overdracht van zenuwimpulsen. Het kan voornamelijk worden gevonden in groene groenten en peulvruchten, fruit, noten, volle granen en cacao.

Naast deze mineralen zijn er andere essentieel voor het goed functioneren van uw lichaam, zoals zink, selenium, koper, onder andere, dus het is belangrijk om ze op te nemen in uw dieet voor een goede lichamelijke en geestelijke gezondheid.

Video Geneeskunde: Sportvoeding: Het belang van vetten in de voeding (Mei 2024).