Peer en kaassalade, een zeer voedzame mix

• April 19, 2024

de peer Het is een van de meest geconsumeerde vruchten ter wereld vanwege de delicate smaak, waardoor het gemakkelijk te combineren is met meerdere voedingsproducten zoals sla, kip, vlees en zelfs in bloem voor cakes met walnoten of amandelen.

De eigenschappen van de peer zijn zeer voedzaam Het bevat vitamine E, B1, B2, Niacine en al die van het B-complex die het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel reguleren.

De peer heeft voedingskrachten om te helpen beschermen huid en haar, evenals versterken de hartspier, omdat deze naast vitamine A en C rijk is aan mineralen zoals calcium, fosfor, magnesium, ijzer, natrium en kalium.

Het calorieniveau is 53 per 100 gram, het heeft adstringerende eigenschappen en het vezelgehalte helpt de spijsvertering. Als u wilt genieten van een gezonde, frisse en uitgebalanceerde maaltijd, presenteren wij u hier een salade van peer en kaas, die behalve voedzaam is, heerlijk is.

ingrediënten:

1.- Een groot pakket gemengde sla gewassen en gedesinfecteerd. 2.- 200 gram verse kaas, panela of oaxaca (kies een van uw voorkeur) 3.- 3 rijpe peren. 4.- ¼ kopje walnoot. 5.- 1 citroen

Voor de vinaigrette:

1.- 1/2 kopje olijfolie. 2.- ¼ kopje appelciderazijn. 3.- ½ theelepel kippenbouillonpoeder. 4.- 1 teentje knoflook. 5.- ¼ theelepel suiker. 6.- ¼ theelepel mosterd. 7.- 1 theelepel kruiden sap. 8.- Het sap van een citroen.

voorbereiding:

1.- Om de vinaigrette te bereiden, giet alle ingrediënten in een kom, behalve de olijfolie. Meng alles perfect, totdat het is verwerkt en voeg de olie toe in de vorm van draad. 2.- Schil de peren in partjes en voeg een paar druppels citroensap toe om roesten te voorkomen. 3.- Verdeel de noten in twee. 4.- Deel de sla en meng met de perensegmenten en de verkruimelde kaas. Baad met de vinaigrettesaus; voeg de nuts toe en ga.

Eet smakelijk!

Video Geneeskunde: WeZooz.be - Belgomilk - Een salade met bacon, kaas en peer (April 2024).