• Mei 3, 2024

De meeste mensen proberen hun verlangens in het weekend te bevredigen, zodat hun dieet een beetje tekortschiet en vol koolhydraten zit; Er is echter een gerecht zoals dit recept voor caloriearme tlacoyo's die je helpen je gewicht te handhaven en je schuld te vergeten.

Een van de ingrediënten van dit recept voor caloriearme tlacoyos is de pompoen die, volgens de Innatia.com portal , is een voedsel dat vanwege zijn hoge watergehalte maar heel weinig calorieën bevat.

Zelfs pompoenen helpen je om je spijsvertering te versnellen en verzadiging te stimuleren omdat ze veel vezels bevatten. Profiteer van al deze eigenschappen in het recept van de chef voor caloriearme tlacoyos Pia Quintana

Tlacoyos met courgette

Ingrediënten voor 6 porties

1. Water, het nodige
2. 500 gram van de zestiende massa
3. Anderhalve kopjes kwark
4. Vier eetlepels olijfolie
5. Een kwart kopje fijngesneden cham ui
6. Vier gehakte serrano-pepers
7. Drie kopjes gehakte gemengde courgette
8. Een bos pompoenbloem, zonder stampers, lichtjes gehakt
9. Drie eetlepels fijngesneden koriander
10. Zout en peper naar smaak
11. Een rijpe avocado

voorbereiding

Bevochtig je handen en vorm kleine balletjes met het deeg en druk ze zachtjes in de tortilla. Leg een lepel cottage cheese in het midden en bedek het met een ovale vorm; Vlak af met je handen of met behulp van de tortillero.

Verwarm het kommetje op middelhoog vuur, verdeel het met een lepel olijfolie en plaats de tlacoyos om aan beide kanten tussen acht en tien minuten te koken. Houd ze bedekt, zodat ze warm blijven.

Verhit in een pan de rest van de olie, voeg de ui en de pepers toe en voeg de courgette toe. Als ze klaar zijn, voeg je de pompoenbloem en koriander toe; laat ze nog twee minuten koken. Breng op smaak met zout en peper.

Plet de avocado met een vork en spreid het over de tlacoyos. Leg bovenaan de courgette en de rest van de cottage cheese. Serveer onmiddellijk.

Je kunt ook de pompoenbloem veranderen voor snijbiet of spinazie. Serveer ze vergezeld van een glas komkommer water dat helpt om vochtretentie te voorkomen en toxines uit je lichaam te verwijderen. En jij, eet jij het weekend gezond?

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en YouTube
Wil je afvallen? Meld u aan en geniet van de nieuwe GetQoralHealth-tool