• April 30, 2024

Garnalen zijn het ideale voer voor mensen die een dieet hebben om af te vallen, omdat een van de garnalen eigenschappen Het is het lage vetgehalte.

Verschillende studies suggereren dat garnalen lage niveaus van cholesterol hebben, bijvoorbeeld, 100 gram van deze schaaldier bevat 100 milligram cholesterol, wat overeenkomt met een derde van wat in een ei wordt gevonden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Garnalen met mango en honingsaus

Volgens Glenys Andrade de Pasquier, onderzoeker van het Nationaal Fonds voor Landbouwkundig Onderzoek (FONAIAP), van Venezuela, de voedingswaarde van de garnaal verandert afhankelijk van het voedsel, de geografische locatie, het kruid en de leeftijd; ze zijn echter allemaal rijk aan eiwitten.

Ze bevatten weinig vet en calorieën!

Ze bevatten zelfs weinig calorieën (100 gram hiervan bevatten tussen 90 en 100 calorieën), evenals in vetten (tussen 0,5 en 1 gram per 100 gram garnalen); deze eigenschappen veranderen echter met het soort koken, dat wil zeggen, als ze in olie worden gebakken of in boter worden gesauteerd.

De specialistische details dat garnalenvetten meervoudig onverzadigd zijn; Bovendien zijn de andere voordelen die bijdragen aan de gezondheid de Omega-3-vetzuren, calcium en fosfor.

Garnalencocktail met marinade

Zodat u ten volle kunt genieten van de eigenschappen van deze zeevruchten, deelt chef Muñoz het volgende recept voor een garnalencocktail met marinade

ingrediënten

1. 500 gram schone shishagarnaal
2. Een stengel bleekselderij gesneden in julienne
3. Een komkommer zonder pit en julienne
4. Een tomaat zonder zaad en dunne julienne
5. Drie eetlepels fijngesnipperde ui
6. Een fijngehakt teentje knoflook
7. Twee lepels gehakte koriander
8. Een kwart kopje ketchup
9. Drie eetlepels citroensap
10. Een lepelige marinade saus (sap van gemarineerde chipotles)
11. Twee eetlepels water

Volg vervolgens de hele procedure stap voor stap met de gids Veel Muñoz, in het programma Cocinemos Juntos, van Cadena 3.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Witte azijn versus maagontsteking

Omdat het rijk is aan antioxiderende mineralen zoals selenium, is garnalen zeer nuttig om de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, type 2 diabetes, veranderingen in cognitieve functie en depressie te voorkomen.

Vergeet niet dat het erg belangrijk is om een ​​uitgebalanceerd dieet te combineren met goede hydratatie en het beoefenen van wat lichamelijke activiteit. En jij, hoeveel keer per week gebruik je een soort vis of zeevruchten?
 

Video Geneeskunde: 10 Producten die Minder Gezond zijn dan ze Lijken (April 2024).