• Mei 2, 2024

"Gratis glutenvrij dieet", het is een idee dat de afgelopen jaren belangrijk is geworden in de verschillende lagen van de bevolking; Vooral als je hoort dat het het mechanisme is dat door verschillende beroemdheden wordt gebruikt om hun "perfecte gewicht" te bereiken. Maar waarom is dit zo? eten schadelijk is voor de gezondheid en zelfs het leven in gevaar brengt?

de gluten Het is anders dan de eiwit Ze bevatten andere granen (zoals rijst) en vlees (zoals biefstuk). Voor mensen is het moeilijk om het volledig te verteren, dus het kan sommige mensen erg ziek maken, maar niet allemaal, "zegt de auteur. Arthur Agatston, medisch directeur van wellness en preventie voor het ziekenhuisnetwerk Baptist Health South Florida.  

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Afvallen met glutenvrij voedsel

Werkelijkheid of mode ...

Gluten is het eiwit van sommige granen (tarwe, gerst en rogge), en hoewel het deel uitmaakte van de dieet van de mens voor eeuwen, vandaag is een vijand geworden, dit als gevolg van de verandering van het leven dat geleden is (sedentaire levensstijl en een vervuilde omgeving).

Als je het nog steeds niet zeker weet, zijn hier enkele effecten van de gluten in het lichaam

1. Dodelijk? Het is een mogelijkheid, vooral voor mensen die lijden aan coeliakie, een aandoening die ze vatbaar maakt voor gluten. Een snuifje kan je erg ziek maken, omdat het de bekleding van de dunne darm en kan een reeks gezondheidsproblemen veroorzaken, variërend van chronische diarree en buikpijn omhoog osteoporose en zelfs kanker, zegt Agatston.

2. Uw overmaat belast uw capaciteit. Mensen met deze gevoeligheid bij het eten van voedsel dat gluten bevat, ontwikkelen verschillende symptomen, zoals: maag, zwelling, brandend maagzuur, gewrichtspijnen, hoofdpijn , huiduitslag, vermoeidheid, slapeloosheid en moeilijkheden om te denken.

3. Angst met voedsel. Volgens Isabel Polanco, hoofd van de Pediatric Gastroenterology and Nutrition Service van La Paz : De aanwezigheid van gluten in de voeding kan bijdragen aan de ontwikkeling van neoplastische ziekten van het spijsverteringskanaal, zoals oesofageale en faryngeale carcinomen, adenocarcinomen van de dunne darm en non-Hodgkin-lymfomen.

4. Meer "buik". EIk gluten kan leiden tot darmontsteking, die de spijsvertering, opname en assimilatie in gevaar kan brengen, zegt de deskundige Jade Teta, co-auteur van het boek Het metabole effectdieet.

5. Je hersenen zijn een slachtoffer. Volgens Centrum voor perifere neuropathie beschouwt gluten als een "potentieel neurotoxine". Glutenschade kan van allerlei aard zijn, van onverklaarde duizeligheid tot gevoelloosheid van de handen en voeten.

6. Gebrek aan voedingsstoffen. Bij mensen met een gevoeligheid voor gluten, eet voedsel met de eiwit activeert een auto-immuunreactie. Het lichaam valt gluten aan met antilichamen op dezelfde manier als antilichamen virussen aanvallen. Dit beschadigt de darmen. De laesie remt de absorptie van voedingsstoffen , vaak leidend tot een voedingstekort.

Het eten van een uitgebalanceerd dieet is essentieel om ziektes te voorkomen, maar vooral ook om het organisme op een dodelijke manier te beschadigen. Pas op en beperk het glutengebruik!

Video Geneeskunde: Win je eigen Cinderella droomjurk! - Van schets naar werkelijkheid (Mei 2024).