• April 30, 2024

Volgens gegevens van de Nationaal onderzoek naar gezondheid en voeding (Ensanut) 2012 , in Mexico, 32,4% van de Mexicanen lijden aan obesitas. Een van de gewoonten met betrekking tot deze aandoening is het weglaten van het ontbijt.

Een studie gepubliceerd inAmerican Journal of Epidemiology onthult dat mensen die niet ontbijten 4.5 keer meer kans hebben op overgewicht, vergeleken met degenen die aan het begin van de dag een maaltijd eten.

In dit verband, studenten die deelnemen aan het derde semester van de graad in de voeding van de Interdisciplinair Centrum voor Gezondheidswetenschappen (CICS) Milpa Alta creëerde de granen genaamd "Kampin". Deze ontbijtgranen zijn een optie om een ​​natuurlijk en voedzaam ontbijt te krijgen.

Ingredients. Het graan is samengesteld uit een bloem die cranberry en haver bevat.
voordelen . Het helpt ziekten zoals diabetes, hypercholesterolemie, obesitas en darmkanker te verminderen en onder controle te houden.
voedingsstoffen . Het bevat vitamine A, B, B1, B2, B3, B6, B9 en C; Het bevat ook calcium, kalium, zink en fosfor.
Calorieën. Een portie ontbijtgranen biedt 192 calorieën.
Creadoras . De makers zijn Ana Karen Castillo, Alejandra Pozas Sánchez, Mayra Janet Acosta Velasco, Brenda Paola Pacheco Hernandez, Ingrid Tamara Ceballos Jiménez en Nayeli Toledano Perea.
Controle van suiker. De studenten geven aan dat het graan helpt om de niveaus en gevoeligheid voor insuline te verhogen, om het bloedglucosegehalte te reguleren.
"Andere" granen . Het verschil, leg uit dat sommige commerciële granen bewaarmiddelen bevatten die de gezondheid van het organisme kunnen schaden.
Kampin. De naam komt van de initialen van de namen van de makers.

 

Ken de ingrediënten

Avena. Volgens de Nationale Autonome Universiteit van Mexico (UNAM) de havermout is een voedsel dat een grote capaciteit heeft om te verzadigen; Het bevat ook snel opneembare koolhydraten, vezels en bèta-glucanen, die cholesterol en galzuren uit de darm helpen opnemen.

Bosbes. Een studie uitgevoerd door de Universiteit van Texas Geeft aan dat het consumeren van bosbessen obesitas helpt bestrijden, omdat de polyfenolen die zich daarin bevinden, het vetcelvormingsproces (adipogenese) bestrijden

Nopal. Het bevat vitamine A, B, C en E, evenals kalium, ijzer, eiwitten en calcium. Dankzij het vezelgehalte helpt het bij het spijsverteringsproces en de controle van de bloedglucose.
 

Video Geneeskunde: Gezonde snelle aardbeienmousse met 2 ingrediënten! (April 2024).