• Mei 4, 2024

Er zijn krachtige redenen om te stoppen met het eten van witbrood, omdat het de afgelopen jaren is aangewezen als een van de minst voedzame voedingsmiddelen, met grote hoeveelheden natrium en met veel calorieën.

de brood is een gewoon voedsel in de dieet van de Mexicanen dat onder hun hoofdingrediënten de meel , water en zout . Het is een bron van hydrateert van koolstoffen ze bieden macht aan het organisme, zonder te vergeten dat het gebruik ervan ook wordt ingenomen natrium ", zegt een onderzoek laboratorium van de Federale Dienst voor consumentenbescherming (Profeco).

Video: 5 snacks die niet gezond zijn en je dacht van wel

Goede redenen om consumptie te vermijden

1. Overmatig zout. Volgens a studie van de laboratorium van het Federaal Agentschap voor consumentenbescherming (Profeco), veel van de zout wat we consumeren is onzichtbaar , 77% komt van diversen bewerkte voedingsmiddelen , onder hen is de brood die wordt toegevoegd met ingrediënten zoals fosfaat en bicarbonaat van natrium .

een part van doosbrood kan bevatten 0.138 naar 0.440 gram van natrium , terwijl de rol oploopt tot 0,675 gram, wat neerkomt op bijna 34% van de aanbevolen dagelijkse consumptie.

Volgens de Food Standards Agency van het Verenigd Koninkrijk , een voedsel "rijk aan natrium" overschrijdt 600 milligram per 100 gram. Voor volwassenen is de limiet 6 g zout per dag, dat wil zeggen 2,4 g natrium ", citeert het onderzoek van Profeco.

Het overschot van natrium genereert problemen van hypertensie , behoud van vloeistoffen , die op zijn beurt is gekoppeld aan zwaarlijvigheid .

2. Ze bevatten zetmeel. Het is het meest voorkomende ingrediënt van brood dat vandaan komt meel van tarwe en wit , wat ongeveer 55% van de gewicht van dit eten vers gebakken , verklaart een studie van University of the Americas, campus Puebla .

Een van de problemen voedingswaarde van zetmeel is de overmaat van koken , door dit proces de acrylamide stof giftig en kankerverwekkend welke afkomstig is bakken , bak en roost het zetmeelrijke voedsel tot meer dan 120ºC ", legt uit Néstor Palmetti in het boek Zuivel en tarwe.

3. Weinig vezels. de fiber Het is een van de voedingsstoffen essentieel dat alles dieet gezond moet integreren. De aanbevolen dagelijkse consumptie is 14g voor elk 1,000 calorieën dagelijks geconsumeerd. Echter, een stuk wit brood biedt 0.8g , volgens informatie van Agricultural Research Service Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten.

4. Hoge glycemische index. Het witte brood heeft een hoge glycemische index , wat dat betekent toeneemt snel de niveaus van suiker in de bloed en van insuline , effect dat gunstig is voor de toename van gewicht , risico van ontwikkeling type 2 diabetes en hartziekte , volgens informatie van de Harvard School of Public Health .

5. Witte bloem. Het witte brood gemaakt met meel wit verfijnd gebrek aan vitaminen en mineralen . Specialisten in voeding zijn het erover eens dat tijdens de procédé van raffinage uitgepakte voedingsstoffen als de zemelen en kiem . Ook het uiterlijk wit worden bereikt door een stof toe te voegen die bekend staat als aloxano , wat kan produceren type 2 diabetes .

Dit zijn vijf goede dingen redenen voor vermijden het verbruik van wit brood in de dagelijkse voeding. Hoeveel stukjes eet je meestal een week?

Video Geneeskunde: 5 redenen om geen flessenwater te drinken (Mei 2024).