• Mei 22, 2024

Chocolade is een voedsel van pre-Spaanse origine dat de wereld heeft rondgereisd, niet alleen vanwege de smaak en het nut ervan, maar ook vanwege de gezondheidsvoordelen van het eten van chocolade, niet alleen maar het verbeteren van de stemming.

Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten heeft het eten van chocolade verschillende voordelen voor ons lichaam, en met name voor de hersenen, zoals blijkt uit verschillende onderzoeken.

Voordelen voor je hersenen

De juiste werking van ons brein is afhankelijk van de rest van organen en het lichaam, omdat het verantwoordelijk is voor het verzenden van informatie en zenuwimpulsen om functies effectief te besturen en te coördineren, evenals cognitie, geheugen en leren. En juist in die zin kan het eten van chocolade de prestaties beïnvloeden:

1. Verbetert oxygenatie . Volgens een onderzoek van de Harvard Medical School en het National Institute on Aging Het drinken van twee kopjes chocolade zorgt voor een betere circulatie naar de hersenen, dus het wordt op de juiste manier geoxygeneerd.

2. Verhoog retentie en kortetermijngeheugen. Na het eten van chocolade, leg de onderzoekers van de Johns Hopkins School of Medicine , verhoogt de reactiesnelheid van het werkgeheugen, waardoor informatie zoals cijfers of woorden gedurende een korte periode kan worden bewaard en de cognitieve vaardigheden worden verbeterd.

3. Biedt voldoening . Wanneer we chocolade eten, worden in onze hersenen bepaalde gebieden geactiveerd, zoals beloning, vanwege de productie van enkefalinen, zodat hun consumptie zelfs verslavend kan zijn. Deze gebieden, benadrukt een studie van de Universiteit van Michigan, ze zijn dezelfde die met sommige medicijnen worden geactiveerd.

4. Antidepressivum . Fenylethylamine, samengesteld uit chocolade die de hersenen bereikt, veroorzaakt bij het eten een staat van euforie en welzijn, vergelijkbaar met het effect dat zijn alkaloïden hebben op het zenuwstelsel, en daarom wordt het beschouwd als een natuurlijk antidepressivum omdat endorfines en serotonine worden vrijgegeven.

5. Ontstekingsremmend. Onderzoekers van de Karolinska Institute in Stockholm (Zweden) beweren dat chocoladeconsumptie bepaalde cerebrovasculaire ziekten, zoals een beroerte of een beroerte, voorkomt, blijkt uit een onderzoek dat is gepubliceerd in het vorige nummer van de Neurology magazine.

Er zijn verschillende studies die chocolade eten associëren, met een verbetering van de gezondheid van mensen, bijna zelfs op hetzelfde niveau als een trainingssessie, lachen, seks of zelfs verliefd worden; er worden echter elke dag meer voordelen voor de hersenen getoond.

Video Geneeskunde: Gezonde hersenen met deze voedingsmiddelen (Mei 2024).