Welke chemicaliën bevat koffie en veroorzaakt het kanker?

• April 29, 2024

De chemicaliën die koffie bevat, kunnen kanker veroorzaken, zegt een non-profitorganisatie die fabrikanten, distributeurs en retailers van koffie in Californië, VS wil berichten plaatsen die het kunnen voorkomen.

De rechtszaak, die in 2010 in de rechtbank werd ingediend, werd pas op maandag 2 oktober in Los Angeles hervat. Er werd geargumenteerd dat Starbucks en 90 andere bedrijven geen staatswet volgden die waarschuwingslabels voor gevaarlijke stoffen in verschillende producten vereiste.

de acrylamide , een potentieel carcinogene chemische stof wordt van nature geproduceerd in het roostproces van deze korrel. Bovendien heeft de koffie-industrie de aanwezigheid van acrylamide erkend, maar het is op onschadelijke niveaus, een bewering die niet iedereen kan geloven.

Hoewel twee jaar geleden een rechter van mening was dat het bestaande bewijs ontoereikend was om de risico's te beoordelen, wordt verwacht dat het definitieve vonnis tegen de koffiebedrijven een schok voor de industrie kan zijn met aanzienlijke sancties en vooral de aandacht van de consument trekt .

Bij de presentatie van hun laatste verdediging verwachten bedrijven dat ze worden buitengesloten door de van nature voorkomende chemische stoffen, na het uitvoeren van processen zoals het branden van koffie of om besmetting te voorkomen.

Het is de bedoeling om mensen te helpen beter geïnformeerde beslissingen te nemen, als je een product blijft kopen dat je blootstelt aan een chemische stof, is het prima zolang je op de hoogte bent, "zei Allan Hirsch, hoofd van het Office of Hazard Assessment voor California Environmental Health (OEHHA).

WIJ RADEN U AAN

10 heerlijke desserts met koffie die je in het leven moet proberen

5 manieren om smaak toe te voegen aan oploskoffie

Aromatisch, sprankelend en leuk: dit is de blauwe koffie ​​

Courtesy: Delirious Cuisine

Video Geneeskunde: Coffee Cups - 12 Deadly Days Ep 5 (ft. Anna Akana) (April 2024).