Traditionele alcoholische dranken uit Mexico

• Mei 18, 2024

In Mexico hebben we een gevarieerde voorstelling van alcoholische dranken volgens de tradities, gebruiken en gebruiken van elke regio, dus het is belangrijk om te weten dat niet alle traditionele dranken in ons land geschikt zijn voor consumptie.

Meestal hebben deze dranken met alcohol een hoog gehalte, omdat verschillende van deze dranken meestal niet gereguleerd zijn of niet voldoen aan de normen en bijbehorende voorschriften inzake kwaliteit en wettelijke gezondheid, voor de gebruikelijke consumptie.

Bijvoorbeeld, de "charanda" is een drank met traditionele alcohol uit de staat Michoacán, ook bekend als aguardiente, die wordt verkregen door de distillatie van het rietspel en al meer dan 150 jaar aanwezig is.

Het is van oorsprong Purépecha ter ere van Cerro de la Charanda en het wordt beschouwd als een alcoholrijke drank (zoals wettelijk vastgesteld om alcohol in Mexico te consumeren), dus het kan alleen als "charanda" worden beschouwd als het gemaakt is met bronwater lokaal en gedistilleerd suikerriet, specifiek geteeld in Michoacán.

Een andere van de meest voorkomende alcoholische dranken is mezcal, een woord dat komt van Nahuatl "mexcalli", het hoofdvoedsel van pre-Spaanse volken. De mezcal is gemaakt van agave, heeft een sterke en aromatische smaak en is een authentieke Mexicaanse gedistilleerde drank.

Er zijn ongeveer 150 soorten agave die door ons land worden verspreid, afhankelijk van de regio's en gebruikte agaves, de traditionele mezcales van Mexico nemen hun namen aan, die kunnen zijn: Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, Raicilla, onder vele anderen.

Andere dranken met oorsprongsbenaming, zoals mezcal, zijn Tequila, Bacanora en Sotol; Ze zijn mezcal maar ze gebruiken verschillende namen voor de regio waar ze worden geproduceerd en de planten die ze gebruiken voor hun distillaten.

Drankjes met alcohol moeten voldoen aan de regels op verschillende regelgevingsgebieden zoals gezondheid, economie, belasting, intellectueel eigendom en consumptie.

Daarom, als u van plan bent om elk type drank te consumeren met traditionele alcohol, controleer dan het etiket, u moet een hologram en een plastic band hebben; de nekafdichting van de fles moet intact zijn; het etiket en de dop moeten in perfecte staat zijn, noch vast zitten noch bekrast zijn.

Alle teksten moeten duidelijk leesbaar zijn en de haciënda-zegel hebben; Behalve dat de fles in goede staat verkeert, bevestigt dit dat het een gereguleerd drankje is dat geschikt is voor consumptie, dat het alcoholgehalte en productieproces wordt gecontroleerd en dat het voldoet aan alle kwaliteitsnormen om er met mate van te genieten.

Als u meer wilt weten, kijk dan op www.alcoholinformate.org.mx "U beslist hoeveel u neemt" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

Video Geneeskunde: 010nu - Rotterdam maakt kennis met traditioneel drankje uit Mexico (Mei 2024).