Nieuwe bacteriële epidemie

• April 29, 2024

Het is genoemd Escherichia coli Het is een zeer agressieve soort van de E. coli dat niet alleen 17 levens in Europa heeft geëist en meer dan 1.600 mensen in Duitsland heeft getroffen, maar heeft een politieke beroering veroorzaakt van enorme proporties in de Europese Unie, in wat "De komkommercrisis" .

Het begon allemaal 24 mei Toen de dood van een 83-jarige vrouw die een paar dagen eerder in het ziekenhuis was opgenomen als gevolg van ernstige hemorrhagische diarree werd gemeld in Noord-Duitsland. de klinische analyse ze onthulden dat het een infectie was die door de bacteriën werd veroorzaakt E. coli, en dat was al van invloed op een aanzienlijk aantal mensen. Vanaf het eerste moment, de het uitbreken tot besmetting door Spaanse komkommers, hoewel deze oorsprong later werd uitgesloten.

Welke bacteriën produceren de infectie?

de Escherichia coli Het is een bacterie die meestal te vinden is in darmen van dieren en mensen van herkauwers . Hoewel algemeen onschadelijk, produceert de 0104H4-stam van deze bacterie een krachtig toxine dat rode bloedcellen en nieren beschadigt, volgens de arts. Antonio Guerrero Espejo , specialist in Infectieziekten en Microbiologie van het Hospital de la Ribera in Valencia. Deze agressieve belasting veroorzaakt bloeden diarree , een ziekte die bekend staat als uremisch hemolytisch syndroom (HUS) waarvoor ziekenhuisopname vereist is. HUS beïnvloedt het bloed, de nieren en, in de meest ernstige gevallen, het centrale zenuwstelsel. Symptomen van infectie door E. coli Ze omvatten ernstige buikpijn, ernstige diarree en vaak bloederig en soms misselijkheid, braken en lichte koorts. Deze symptomen Het verschijnt meestal drie of vier dagen na de infectie, hoewel het ook kan verschijnen tussen 1 en 10 dagen later.

Welke maatregelen zijn er genomen?

de Wereldgezondheidsorganisatie verzekerd vanmiddag dat de stam de dodelijke uitbraak veroorzaakt E. coli is tot nu toe onbekend, dodelijk en resistent tegen antibiotica . Gezien de snelle verspreiding van de uitbraak heeft het Robert Koch-instituut in Duitsland de bevolking voorgesteld die te nemen preventieve maatregelen en consumeer op dit moment geen tomaten, sla en komkommers of welk type ongekookte groenten dan ook. Het Europees Centrum voor ziektepreventie en -bestrijding (ECDC) is van mening dat de huidige uitbraak "een van de grootste gemelde HUS wereldwijd is en de belangrijkste ooit in Duitsland is ontdekt". Volgens deze instantie heeft het vooral gevolgen volwassenen en vooral vrouwen .

Van hun kant worden Duitse boeren gedwongen om vernietig groenten ter waarde van 2 miljoen euro per dag (ongeveer 38 miljoen pesos) vanwege de onmogelijkheid om producten op de markt te brengen voor de angst ongebonden bij consumenten volgens brancheverenigingen. Aan de andere kant eisen de Spaanse producenten, degenen die schade hebben geleden door de crisis, de verantwoordelijkheid voor de schade die aan de landbouw- en voedingssector door de Duitse autoriteiten, bij het speculeren over de Spaanse oorsprong van de besmette komkommers.

Preventiemaatregelen van het Robert Koch Institute

• Controleer mogelijke symptomen , zoals hemorrhagische diarree, en raadpleeg de arts
• Alle vruchten moeten goed wassen , net als de handen
• De bacteriën kunnen worden verwijderd door de groenten gedurende 10 minuten onder te dompelen in water met een paar druppels chloor die geschikt zijn voor menselijke consumptie, de groenten minstens 10 minuten koken of ze bevriezen voordat ze worden geconsumeerd
• In het geval van vlees gehakte koeien moeten bij hogere temperaturen worden gekookt bij 70º C
• Zij bevelen dat de Rauw vlees wordt gescheiden gehouden van ander voedsel
• Gebruik de schaal waarin het rauwe vlees is geweest pas opnieuw als het is gewassen
• Wassen met warm water en zeep de oppervlakken die we gebruiken in de keuken

Video Geneeskunde: filmpje epidemie (April 2024).