Alles wat u moet weten over vitamine E

• April 29, 2024

Dit is een vetoplosbare vitamine en een antioxidant die essentieel is voor het lichaam. Vitamine E bestaat in acht vormen, isomeren genaamd, waarvan vier tocoferolen en de andere vier tocotriënolen.

Alle isomeren hebben chromanolringen met hydroxylgroepen die het waterstofatoom leveren om vrije radicalen te verminderen en een zijketen vormen die door de membranen van het lichaam dringt.

De alfa, gamma en delta van de vorm van tocoferolen en tocotrienolen bepalen de hoeveelheid methyl in de chromanolringen. Elk van deze vormen heeft zijn eigen biologische activiteit die de functie en potentie van vitamine E in het individu meet.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

De meest voorkomende bron zijn plantaardige oliën zoals zonnebloemolie, maïs, palmolie, olijfolie en soja; Noten, bessen, kiwi's, tarwekiemen en zonnebloempitten zijn ook bronnen van vitamine E.

Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine zijn volle granen, pindakaas, groene bladgroenten, vis en granen.

Hier geven we u enkele voorbeelden van de hoeveelheid vitamine E die u kunt vinden per 100 gram van de volgende producten. Let op:

asperge 1,5 mgwortelen 0,6 mgkokosnoot 1,0 mgmaïs 2,0 mghaver 1,5 mgOlijfolie 12.0 mgsojasaus 1,2 mgSojaolie 14.6 mgZonnebloemolie 55,8 mgtomaten 0,9 mgWalnotenolie 20.0 mgTarwekiemolie 215,4 mg

Verschillende gezondheidsexperts raden aan dat jongeren en volwassenen 15 milligram Vitamine E per dag consumeren om de voedingsstoffen te krijgen die deze vitamine biedt.

Video Geneeskunde: Crush a Diamond with a Hammer? | Dude Perfect (April 2024).