Kokosolie en de gunstige effecten

• Mei 17, 2024

Kokosnoot is een voedsel dat bevatvetzuren korte keten, en het is rijk aan laurinezuur vanantivirale eigenschappen enantibactericidas . Ter vergelijking,moedermelk Het bevat 56% vanlaurinezuur, dat is hetvet overheersend in deze.

Volgens informatie gepubliceerd in de portal vanCNN , een groot aantal personal trainers, voedingsdeskundigen en professionals van dealternatieve geneeskunde beveel het gebruik vankokosolie , zijn populariteit uitbreidend tot gewone winkels en sportclubs.

dekokosolie hij is rijk aan verzadigde vetten (ongeveer 92%, tegenover 64% boter), maar sommige komen uit een kortere koolstofketen:triglyceriden van gemiddelde keten (MCT, voor zijn afkorting in het Engels).

de lever Het metaboliet MCT's snel, waardoor het minder waarschijnlijk wordt opgeslagen als lichaamsvet; vandaar zijn bekendheid op het gebied van voeding voor gewichtsverlies. De overmaat hiervan wordt echter opgeslagen als lichaamsvet, dus als u het aan uw dieet toevoegt, zult u nauwelijks afvallen.

de kokosolie hij is rijk aan tocotriënolen (Vitamine E , antirust ) en stabiel om te koken (voor grote hoeveelheden verzadigd vet), in overeenstemming met Barry Sears , lipide-expert, doctor in de biochemie en onderzoeker. de tocotriënolen ze degraderen tijdens het koken, dus dit voordeel gaat verloren als je kokosolie gebruikt in de keuken.

Het bevat weinig vetzuren Omega 6 (minder dan 2%), wat de vorming van arachidonzuur, een component dat bevordert, vermindert ontsteking . 

Een studie gepubliceerd in het tijdschriftLipids toonde dat vrouwen met buikvet overschot (met een taille van meer dan 89 centimeter) dat ze hebben genomen kokosolie terwijl ze een dieptepunt volgden calorieën en ze liepen bijna een uur per dag, ze verhoogden het cholesterol goed (HDL ) en verminderde de buikvet , in tegenstelling tot het dieet dat inbegrepen was sojaolie , waardoor de slechte cholesterol en het goede nam af.

Hoewel onderzoek naar de kokosolie is nog steeds beperkt, het is het beste om uw verbruik te beperken tot minder dan 10% van het totaal calorieën verbruikt per dag en zorg ervoor dat het minder gezonde voedingsmiddelen zoals vervangt koolhydraten geraffineerd, suiker en eiwitten dieren met hoog gehalte in vet , in plaats van het toe te voegen.

Video Geneeskunde: Dit kan kokosolie allemaal voor je haar doen (Mei 2024).