Omelette met plantaardig licht

• April 26, 2024

Het eiwit is een voedzaam voedsel dat bevat eiwitten , gezonde vetten, vitaminen en mineralen . Volgens een recente studie van de Universiteit van Chicago , Ei wit ontbijt bevordert de gewichtsverlies .

Het eiwit is een rijke bron van vitamine E, selenium en zink. In wetenschappelijke studies is aangetoond dat deze antioxidanten vermindering van het risico van cataract .

Omelet van groenten

ingrediënten

1 theelepel plantaardige olie
2/3 kopje maïs
1/2 kopje courgette
3 eetlepels fijngesnipperde ui
zout
2 eetlepels water
1/4 theelepel zwarte peper
3 eiwitten
1 heel ei
2 eetlepels gerookte Gouda kaas, geraspt

voorbereiding

1. Verwarm een ​​beetje olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg maïs, courgette en een snufje zout toe. Bak gedurende 4 minuten. Haal uit het vuur.

2. Meng in een kom het water, de blanken en het hele ei. Salpimenta naar smaak. Giet over een hete pan. Verwijder met een spatel.

3. Giet het mengsel en de specerijen in de pan. Laat 2 minuten koken, tot het stevig is. Til de zijkanten van de omelet op, laat het mengsel van eieren in contact komen met de pan. Verdeel het groentenmengsel over de helft van de omelet en strooi de kaas. Vouw het dubbel over het groentemengsel. Laat 2 minuten koken of tot de kaas smelt. Eet smakelijk!

Video Geneeskunde: Upgrade je saaie omelet tot volledige maaltijd: Hartige Friettaart (April 2024).