• Mei 4, 2024

Ons dieet moet rijk zijn aan vitamines, mineralen en eiwitten, en geloof het of niet, bloemen zoals tuinkers bieden veel voordelen voor onze gezondheid. Bijvoorbeeld, onder de eigenschappen van tuinkers is de controle van de eetlust en de bescherming tegen vrije radicalen.

Volgens de portal Vitónica.com , de waterkers is rijk aan mineralen, vooral in silicium, die u helpt uw ​​lichaamsweefsels te verbeteren, evenals ijzer en calcium, die u helpen uw eetlust onder controle te houden.

Bovendien heeft het een hoog gehalte aan vitamines en antioxidanten die je beschermen tegen vrije radicalen. Dus als u van deze voordelen wilt genieten, hoeft u het alleen aan uw gerechten toe te voegen, zoals in deze heerlijke salade van de chef-kok Pía Quintana .

Salade uit de tuin

Ingrediënten voor zes porties

1. Zes baby-spinaziebekers
2. Acht worteltjes baby geschild en gedrenkt in koud water met ijs
3. Een half kopje jicama gesneden in julienne
4. 12 kersentomaten gehalveerd
5. Een kopje gebleekte asperges, diagonaal gesneden
6. Een kopje baby squash gestoomd
7. Zes eetlepels zonnebloempitten
8. Drie lepels amarant
9. Anderhalve kopjes waterkers
10. Zes tortilla's gesneden in julienne, gebakken
11. Zeezout naar smaak

Meng in een kom spinazie, uitgelekte wortels en jicama, tomaten, asperges, pompoen, zonnebloempitten en amarant.

Leg de tuinkers en tortilla's erop; strooi een beetje zout. Bewaar in de koelkast en serveer met een dressing naar keuze. Als je meer recepten wilt weten, lees dan het boek Mexico Sano, redacteur Ambardiseño. Eet smakelijk!
 

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en YouTube

Wil je afvallen? Meld u aan en geniet van de nieuwe GetQoralHealth-tool

Video Geneeskunde: Recept: Yvette's maaltijdsalade met bramen, tuinbonen en gorgonzola (Mei 2024).