• Mei 5, 2024

Ben je dol op friet of laat je je elke dag bezweren met een toetje? Misschien heb je gemerkt dat na het consumeren van deze eten je voelt je langzamer of je denkt niet helder.

Volgens een onderzoek van de Oregon State University , de overmatige inname van eten rijk aan vet en suikers, vergeleken met een normaal dieet, hebben een negatieve invloed op je geest.

Welke schade veroorzaakt het in de hersenen?

De onderzoekers beschrijven dat dit soort voedsel de darmbacteriën (microbioom met 100 biljoen micro-organismen) verandert, die gerelateerd zijn aan het verlies van cognitieve flexibiliteit.

Een voorbeeld: na het innemen van vetten of suikers heb je niet dezelfde capaciteit om je onmiddellijk aan veranderende situaties aan te passen.

"Het toont een verslechtering van vroeg leren, op korte en lange termijn," verklaren de auteurs van de studie.

"Het wordt steeds duidelijker dat darmbacteriën communiceren met het menselijk brein," verklaart Kathy Magnusson, een onderzoeker aan het Linus Pauling Institute.

"Bacteriën geven verbindingen vrij die fungeren als neurotransmitters die de sensorische zenuwen of het immuunsysteem stimuleren en daardoor vele biologische functies beïnvloeden.

Als je een behendige en snelle geest wilt hebben, moet je er maar een houden dieet Rijk aan groenten, fruit en eiwitten. Verminder het verbruik van desserts en vet voedsel, zodat u beter kunt nadenken en de ontwikkeling van obesitas kunt voorkomen.

Video Geneeskunde: Nieuwe inzichten in onderzoek netwerk van de hersenen | Dementieonderzoek UMC Utrecht (Mei 2024).