Sacharine veroorzaakt meer honger

• Mei 7, 2024

Een adequate manier om de honger , wanneer u lijdt aan overgewicht en obesitas, is het door de vervanging van voedingsmiddelen die meer calorieën bevatten, zoals het geval is zoetstoffen zoals sacharine, dat is gebruikt om het verbruik ervan te verminderen.

Voedingsmiddelen met een overmatige inhoud van suiker en vetten ze genereren afhankelijkheid omdat ze de chemie van ons modificeren hersenen , om een ​​verslaving te genereren, zoals uitgelegd door onderzoeker aan het Instituut voor Neurobiologie UNAM Juriquilla, Yazmín Macotela , in de volgende video:

In dit verband verschillende studies, zoals Centre for Food Behavior Research aan de Purdue University (VS) , hebben aangetoond dat de consumptie van zoetstoffen heeft geleid tot wijzigingen in de hersenen met betrekking tot de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan suikers en vetten .

In deze zin stellen verschillende experimenten uitgevoerd bij dieren (muizen) dat de consumptie van sacharine het vermogen van het lichaam om de inname van grote hoeveelheden calorieën te reguleren verandert, waardoor een toename van het gewicht ondanks het gebruik ervan wordt bevorderd.

Sacharine is anders dan suiker Aangezien het direct passeert zonder te worden verteerd door het lichaam, heeft het geen invloed op de insuline noch glucosespiegels, dus het is al sinds de jaren zeventig in veel voedingsmiddelen gebruikt om te proberen het grote aantal te vervangen suiker voor de productie ervan, zoals frisdranken.

De basische verbinding van sacharine is benzoic sulfinide, het bevat geen calorieën en kan (één tablet) 200 tot 700 keer zoeter zijn dan suiker, maar het laat een metaalachtige smaak achter, daarom wordt het vaak gecombineerd met een ander zoetmiddel , als de aspartaam.

De geaccepteerde dagelijkse dosis saccharine is 5 mg / kg lichaamsgewicht; Er zijn echter veel studies uitgevoerd met betrekking tot de werkelijke effecten ervan op het lichaam. Tot dusverre is bekend dat het onder andere allergische reacties veroorzaakt, hoofdpijn, diarree, huiduitslag.

Eerder was het geclassificeerd als een carcinogeen voedsel, maar dit is teruggedraaid dankzij vele studies die meer dan tien jaar geleden zijn uitgevoerd; Elke dag is er echter steeds meer bewijs dat het gebruik van sacharine, evenals andere zoetstoffen, geen effectieve strategie is om de honger , evenals de overgewicht en obesitas .

Volg ons op@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth op Facebook,Pinterest en inYouTube

Wilt u meer informatie ontvangen over uw interesse?Meld je aan bij ons