• Mei 16, 2024

Al tientallen jaren maakt deze exotische vrucht deel uit van een uitgebreid dieet, vooral in tropische gebieden. Dankzij de vele voedingsstoffen wordt het een gezond voedsel met voldoende redenen om kokosnoot te consumeren.

de voordelen van de kokosnoot zijn te wijten aan de grote hoeveelheid en diversiteit van zuur gunstig voor de gezondheid als de laurinezuur , caprinezuur en caprylzuur . Het heeft antibacteriële eigenschappen, antioxidanten en fungiciden, volgens de Yucatan Wetenschappelijk Onderzoekscentrum .

Momenteel maakt de voedingsmiddelenindustrie hiervan gebruik voedingsstoffen van de water voor zijn eigenschappen rehydratie . de melk als een optie voor mensen met onverdraagzaamheid naar de lactose en kokossuiker vanwege de lage glycemische index.

Redenen om kokosnoot te consumeren

Het vruchtvlees eten, water of melk drinken en de kokosolie aanbrengen of gebruiken, biedt enkele van de volgende voordelen.

1. Het reguleert de bloeddruk. Volgens een studie van The West Indian Medical Journal , de kalium van kokoswater beveelt de regulering van bloeddruk . Dit mineraal helpt balans het niveau van natrium in de bloed , zodat het organisme goed werkt. Een punt om te overwegen is dat omdat het een delicate aandoening is, de controle ervan medisch toezicht vereist.

2. Voorkomt de ziekte van Alzheimer. Hoewel de oorzaken van deze ziekte onbekend zijn, is dit een gepubliceerd artikel Journal of Alzheimer Disease legt uit dat de vetzuren van de middelgrote keten die zich in de pulp van de vrucht bevindt, heeft effect beschermer over de neuronen . Dus stellen ze voor een klein eetlepel kokosolie te nemen of het in voedsel te begeleiden.

3. Antibacterieel Kokosmelk is rijk aan laurinezuur . Volgens de Nationaal centrum voor informatie over biotechnologie , deze stof bevordert de eliminatie van kiemen , fungeert als een fungicide en antibacteriële . Bovendien helpt het cholesterol- en triglycerideniveaus in het bloed te verlagen, waardoor de risico's van hartziekte en beroerte.

4. Hydrateert het lichaam. Het water van de kokosnoot fruit zit vol met mineralen essentieel voor de hydratatie van het menselijk lichaam, inclusief 30 ml magnesium per 100 g en 312 ml kalium elke 100 g. Deze helpen bij het aanvullen van de elektrolyten die verloren gaan als het zweten, vooral na intense fysieke activiteit, naar voren komt Zuivering Gonzalez , hoogleraar Bromatologie van de CEU University San Pablo, Brazilië.

5. Beschermt de huid. Peter Lee, dermatoloog aan de universiteit van Minnesota , Verenigde Staten, legt uit dat een van de voordelen van kokosnoot is dat de olie werkt als een crème hydraterende dat helpt de huid . Hij voegt eraan toe dat de vetzuren in kokosolie vormen ze een meer natuurlijke barrière dan andere producten of traditionele crèmes. Dit maakt de huid ademen meer en houd water vast .

Dit zijn enkele redenen om kokosnoot te consumeren. Vergeet niet dat je met je pulp (vlees) 45% water, 35% vet, 10% koolhydraten en 5% eiwit krijgt. Vind je kokosnoot leuk?