• Mei 8, 2024

Een van de eenvoudigste gerechten om te bereiden en tegelijkertijd voedzamer zijn de muffins. Hoewel sommigen denken dat dit soort gerechten gewichtstoename bevorderen, omdat ze meestal dienen in bolillos, verspreid over boter en gesmolten kaas, kunnen lichte muffins heerlijk zijn.

Het eerste dat we moeten weten, is dat bonen een hoog eiwit- en vezelgehalte hebben en bovendien een uitstekende bron van mineralen zijn. Volgens Leticia Cervantes, voedingsdeskundige van het National Institute of Nutrition, zijn van elke honderd gram bonen, 20 van eiwit, zeer vergelijkbaar met de bijdrage van het vlees.

Bereid ze voor!

Om te genieten van lichte muffins, in GetQoralHealth we raden het volgende recept aan. Vergeet niet om ingrediënten te gebruiken die weinig calorieën en vet bevatten:

ingrediënten

1. Twee kleine broodjes zonder kruimels of stokbrood, in tweeën gesneden
2. Een halve kop vloeibaar gemaakte bonen (kan thuis of uit een blikje worden bereid)
3. Een halve kop geraspte magere mozzarella of panela-kaas

Mexicaanse saus

1. Twee gehakte tomaten
2. Half gesneden ui
3. Een teentje gehakte knoflook
4. Chili serrano fijngehakt

voorbereiding:

Verdeel elke helft van de rol met bonen en strooi de kaas erover of leg stroken panela kaas. Bak de muffins tot de kaas smelt (in het geval van mozzarella) Serveer met de Mexicaanse saus.

Voor de Mexicaanse saus

Leg de ui, knoflook, chili en tomaten in een kom en mix tot ze zijn opgenomen.

De zwarte bonen zijn het rijkst aan eiwitten, hoewel de eigenschappen van andere soorten, zoals rosita en pinto, vergelijkbaar zijn. ¡Buen Provecho!

Video Geneeskunde: Doen ze dat zo: Hoe worden vleeswaren bereid uit stukken vlees? | Het Klokhuis (Mei 2024).