Olijven versus vrije radicalen

• April 28, 2024

de olijf presenteert een hoog gehalte aan bioactieve verbindingen. Deze verbindingen zijn chemische stoffen die functies vervullen in het lichaam, die een goede gezondheid kunnen bevorderen en bijvoorbeeld bescherming kunnen beschermen vrije radicalen

Het gebruik ervan is in verband gebracht met een lage incidentie van verschillende ziekten, wat bijdraagt ​​tot de preventie van cardiovasculaire, circulatoire, neurologische en carcinogene ziekten, die verband houden met de vrije radicalen .

De huid van de olijven Het is rijk aan plantenpigmenten en vluchtige stoffen, die ze evenveel geven als olijfolie , zijn eigenaardige aroma en sensorische kenmerken, naast bijdragen aan zijn oxidatieve stabiliteit tijdens opslag.

Onder de pigmenten aanwezig in de schil van olijven , fenolen hebben een hogere concentratie, gevolgd door tocoferolen, anthocyaninen, carotenoïden en chlorofylen.
Allen zijn heilzaam voor de gezondheid, omdat ze preventieve agentia van ziekten zijn, ze remmen de groei van kankercellen , toon activiteit antirust , ze vangen radicalen en fungeert als chemoprotectieve middelen.

Anthocyanines spelen ook een rol bij antidiabetische eigenschappen, zoals lipidencontrole, insulinesecretie en vasoprotectief effect.

De pulp van de olijven Het is rijk aan plantaardige vezels en triglyceriden (tot 30% van zijn gewicht). Triglyceriden zijn samengesteld uit de vereniging tussen één molecuul glycerol en drie van vetzuren.

de oliezuur of is het hoofd onverzadigde vetzuur en palmitinezuur het hoofdverzadigde vetzuur; beide met beveiligingsfuncties tegen vrije radicalen .

Op deze manier is het verbruik van olijven , als onderdeel van een compleet en gezond dieet, heeft een beschermend effect tegen de vrije radicalen , die helpt bij het voorkomen van ziekten en verschillende soorten kanker .

Voor meer informatie: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en op YouTube

Wil je afvallen? Meld u aan en geniet van de nieuwe GetQoralHealth-tool

Video Geneeskunde: 2 snelle wietolie probeer methodes (April 2024).