Caloriearm dood brood

• Mei 5, 2024

de brood van de doden Het is traditioneel om te vieren Dag van de Doden in Mexico, de 2 november . Het is een gemakkelijk brood om te bereiden en bevat ingrediënten met een grote hoeveelheid gunstige eigenschappen voor uw organisme, zoals natuurlijke vezel thee oranjebloesem en thee anijs .

omvatten natuurlijke vezel in jouw dieet dagelijks is erg belangrijk om je te verbeteren spijsvertering en gooi weg wat je lichaam niet nodig heeft. Als u dit niet doet, kan dit de oorzaak zijn van een luie darm .

Aan de andere kant, anijs thee is aan te raden om de zenuwen, de spanning en de angst dankzij jouw sedatieve eigenschappen . Bovendien is het ideaal voor het verlichten van gevallen van gastritis , vecht tegen de koliek en stimuleer de productie van melk bij vrouwen in het zogen .

Oranjebloesem thee heeft sedatieve eigenschappen en een beetje hypnotisch , kan worden gebruikt om de hoogste nervositeit , vallen dromen , verwijder de premenstruele pijn , de buikpijn en van hoofd .

Hier delen we met u de recept van dit heerlijke brood dat, behalve dat het rijk en gezond is, is weinig vet :

ingrediënten:

2 kopjes tarwebloem

1 kopje natuurlijke vezels

1 1/4 kopjes suiker

125 gram boter

1/3 kop plantaardige bakvet

3 eieren en 7 eierdooiers

1/3 kopje warm water

3 eetlepels oranjebloesemthee (bereid)

2 theelepels anijsthee (bereid)

3 eetlepels bakvet (om het brood en de bak in te smeren)

2 eetlepels bakpoeder

De schil van de schil van een sinaasappel

1/4 theelepel zout

Sesam naar smaak

procedure:

1. Los in een plastic houder de gist in de warm water . Voeg de benodigde bloem toe om een ​​pasta van ongeveer 15 eetlepels te maken en voeg de natuurlijke vezel . Maak een bal met de pasta en laat het gisten in de buurt van het vuur totdat het zijn grootte verdubbelt (tussen een half uur en anderhalf uur).

2. Zeef de bloem op een plat oppervlak met behulp van de zeef, en verdraai een eetlepel. Maak een fontein in het midden en voeg geleidelijk 15 eetlepels toe suiker , de zout , 2 eieren geheel, 7dooiers , de oranjebloesem thee , de anijs thee , de sinaasappelschil , de boter en de boter .

3.Kneed met schone handen gedurende 20 minuten, neem het deeg van de uiteinden en breng het naar het midden. Voeg de toe eerste stap en blijft kneden.

Het vormt een langwerpige bal, neemt een aantal van zijn uiteinden en zwepen de anderen op het bord alsof het een hamer was; sluit je dan aan bij het einde dat je hebt geslagen met dat in je hand en flog. Herhaal dit proces viermaal totdat een bubbel is gevormd, het deeg aanvoelt als plastic en gemakkelijk van de tafel valt.

4. Vorm een ​​bal met het deeg, verdeel het met een beetje plantaardig bakvet en plaats het in de pan, dek het af met een vochtige doek en laat het rusten op een warme plaats totdat het zijn volume verdubbelt (ongeveer twee en een half uur ongeveer). Stel bloot aan de zon of op het vuur.

5. Kneed na de tijd licht opnieuw en verwijder 2 kopjes deeg om de botten en de bol van de bovenkant te vormen.

6. Plaats het deeg op de bak ingevet met plantaardig bakvet en geef het de vorm van een ovaal. Laat 30 minuten rusten naast de botten en de bal.

7. Sla, als deze tijd verstreken is, het resterende ei met de vork en plak daarmee de bol en de botten; Zet in de voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 15 minuten en laat het 15 minuten bakken bij dezelfde temperatuur. Laat afkoelen tot 170 ° C en laat het in de oven staan ​​tot het volledig gaar is (ongeveer 10 minuten langer).

8. Om te vernis, meng in een kleine pot de lepel bloem die was gereserveerd in de stap 1 samen met een eetlepel suiker en 2 kopjes water; op het vuur zetten om een ​​siroop te vormen. Als het koud is, vernis het brood en besprenkel met een beetjesesam .

Begeleid je heerlijke pan de muerto met warme chocolademelk, atole of thee!

Volg ons op Twitter en Facebook.

Als u geïnteresseerd bent in meer informatie over dit onderwerp, aarzel dan niet om u te registreren.

Video Geneeskunde: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Mei 2024).