Verborgen gevaren ...

• April 30, 2024

Niet alleen op het oude continent wordt genoten en gewaardeerd zijn smaak, in Latijns-Amerika worden vaak gerechten gezien die deze optie van zuivel bevatten: pizza, salades, pasta ... Het gebruik ervan is bijna oneindig en het is vanwege deze eis dat sommige bedrijven hun kaas met houtpulp.

¿Onwaarschijnlijke? Een recente studie van Verenigde Staten Food and Drug Administration (FDA) onthult dat er bedrijven zijn die schors en houtpulp gebruiken om parmezaanse kaas te maken, hoewel ze labels vertonen met misleidende legendes van: "100% melk".