• Mei 4, 2024

Overmatig werk, slecht nieuws, vrienden in moeilijkheden, financiële aanpassingen, onvoorzien thuis, kortom, er zijn momenten waarop het genoeg is om een ​​ongepaste opmerking te horen om ons in de handen van verdriet en verdriet te laten vallen.
 

Adriana Ortemberg, auteur van het boek "La cocina de la felicidad" , van Editorial Urano, legt uit dat dit komt omdat het neuronen ze communiceren via elkaar neurotransmitters , die specifieke functies hebben.

Van de niveaus hiervan neurotransmitters hangt af van ons concentratievermogen, emotionele balans, motivatie, mentale helderheid, seksuele begeerte enz., evenals prikkelbaarheid, depressie, verdriet, gebrek aan geheugen en hypoactiviteit.

Bovendien legt de auteur uit, alles neurotransmitters ze hebben voorlopers; dat wil zeggen, stoffen die hen in staat stellen te "maken", een voorbeeld zijn suikers.

Het is waar dat een heerlijke bal van Frans vanille-ijs of een stuk witte chocolade met walnoot een echt geschenk is voor ons gehemelte, dat ze ons voor hun voedingsbijdrage dat aanmoediging wat we nodig hebben

Er zijn echter ook enkele 'natuurlijke antidepressiva ', Zoals bananen, sla, ananas, eieren, verse kaas, dadels, avocado en kalkoen, die dankzij hun kleuren zorgen voor verlichting van het zicht, maar ook, in combinatie met wat eiwit , geef de energie de ruimte om vooruit te komen op die momenten van ontmoediging.

Sterker nog, bij het bereiden van een cocktail is een goed advies dat een aantal van de volgende dingen niet mag missen kleuren : geel, rood en oranje Daarom deelt de auteur een eenvoudig recept om een ​​heerlijk gerecht te bereiden dat ons helpt om ons midden in de ochtend te doen herleven, of als tussendoortje:

Fruitsalade van de zon

ingrediënten : 1 mango, 1 papaja, 3 perziken, halve ananas, 2 bananen, 4 sinaasappels, 4 blaadjes Luisa of verse munt.

voorbereiding

Schil, reinig en snijd alle vruchten in plakjes en / of plakjes, en knijp het sap uit de sinaasappels. Meng ze vervolgens in een grote kom met het sap en snij de verse kruidenbladeren in reepjes en voeg ze toe. Bedek de salade met plasticfolie en koel tot ze klaar is om te serveren. Zodat u geen vitamines verliest, is het beter om het met weinig tijd van tevoren te bereiden.

"Het belangrijkste is dat je geluk kunt creëren in de keuken. Niet alleen omdat eten een lonende daad op zich is, maar ook omdat het, volgens de liefde die in de keuken wordt gezet, wordt doorgegeven aan voedsel. "

Op deze manier, als we aan aangename dingen denken of muziek zetten tijdens het koken, zullen we een creëren positieve energie dat komt uiteindelijk terecht in wat we aan tafel serveren ", besluit de auteur.

"Het principe van geduldig zijn is om met jezelf te beginnen." bojorge@teleton.org.mx

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en YouTube

Video Geneeskunde: Banaan - Jeroen Schipper i.s.m. 123ZING (Mei 2024).