• Mei 3, 2024

Snijplanken van keuken kan besmet zijn met kiemen resistent tegen drugs, een nieuwe studie toont.

Zwitserse onderzoekers analyseerden 154 tabellen om de Universitair ziekenhuis van Basel en 144 snijplanken van privéwoningen nadat ze werden gebruikt om gevogelte, varkensvlees, rundvlees, lam, wild of vis te bereiden.

Bescherm je familie tegen de E. Coli!

De resultaten tonen aan dat 6,5% van de snijplanken in het ziekenhuis en 3,5% van de huizen die werden gebruikt om het vlees van pluimvee voor te bereiden, besmet waren met bacteriën die resistent zijn tegen een veelvoud aan medicijnen. E. coli .

Geen van de tekenen voor het snijden gebruikt voor de bereiding van de andere soorten vlees en vis waren verontreinigd met resistente bacteriën.

Onderzoekers testten ook 20 paar handschoenen uit ziekenhuiskeukenwerkers na het bereiden van vlees van pluimvee, en vonden dat 50% van de handschoenen besmet waren met de multi-drug-resistente bacteriën. E. coli. Het onderzoek verschijnt in het tijdschrift Infectiecontrole en ziekenhuisepidemiologie.

"De verspreiding van bacterie Multi-drug-resistent is geassocieerd met de ziekenhuisomgeving, maar deze bevindingen suggereren dat de transmissie van de bacterie die resistent is tegen E. coli-geneesmiddelen voorkomt zowel in ziekenhuizen als in huizen, "zegt hij in een persbericht van het tijdschrift de auteur van het onderzoek, de dokter Andreas Widmer .

"Onze bevindingen benadrukken het belang van de hygiëne van handen niet alleen na het hanteren van rauw vlees van pluimvee, maar ook na contact met snijplanken voor het bereiden van gevogelte. "

Video Geneeskunde: Chemtrails: de geheime oorlog (NL ondertiteld) (Mei 2024).