Omega 6 versus cholesterol en triglyceriden

• Mei 2, 2024

De omega 6-onverzadigde vetzuren zijn een reeks meervoudig onverzadigde vetten die alleen uit voedsel worden verkregen en waarvan de eigenschappen veel voordelen hebben, zoals het verminderen van de niveaus van cholesterol en triglyceriden .

Volgens de cardioloog Emilio Vervolgens, voorzitter van de werkgroep van Dislipemias of the Spanish Society van cardiologie , een goede balans in de toevoer van essentiële vetzuren en de significante bijdrage van meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten vertraagt ​​het uiterlijk van arteriosclerose-laesies.

Onder de verschillende capaciteiten van deze onverzadigde vetzuren is het profiel van te corrigeren cholesterol , meer voorstander goed cholesterol (HDL) . Het bevordert ook dat de deeltjes van LDL minder schadelijk zijn.

In deze zin is volgens de specialist waargenomen dat diëten die rijk zijn aan omega 6, in het bijzonder langere keten, de hoeveelheid triglyceriden in bloed. De inname van onverzadigde vetzuren lijkt het begin van diabetes bij volwassenen te vertragen of te corrigeren, wat op zijn beurt het risico van cardiovasculair risico .

Onder de verschillende onverzadigde vetzuren die de omega vormen en die een gunstig effect hebben om het bloed van te zuiveren cholesterol en triglyceriden , ze zijn:
 

1. Linolzuur. Alfa-linoleenzuur kan worden verkregen uit bakoliën zoals canola, sojabonen of lijnzaadolie, terwijl gamma-linoleenzuur kan worden verkregen uit bernagie, teunisbloem en zwarte bes zaadolie.
 

2. Arachidonzuur. Door het gebruik van maïsproducten en maïsolie in het voer van runderen en varkens, zijn de hoge diëten in dit vlees rijk aan dit zuur.

Andere bronnen rijk aan omega 6 onverzadigde vetzuren zijn noten, granen, de meeste plantaardige oliën, vlees van pluimvee, eieren, volkoren brood en avocado, volgens foodinsight.org

Het is heel belangrijk dat deze onverzadigde vetzuren altijd vergezeld worden door andere voedingsmiddelen met vitamine E, om hun oxidatie te voorkomen en ook om hun effectiviteit te verbeteren (het is een co-factor).

Het wordt aanbevolen om bij matige inname (verhouding 4 tegen 1 tegen omega 3) andere complicaties en aandoeningen zoals depressie te veroorzaken.

Video Geneeskunde: Saturated fats, unsaturated fats, and trans fats | Biology | Khan Academy (Mei 2024).