Obesitas en ondervoeding door slechte voeding

• Mei 2, 2024

De thema's van zwaarlijvigheid en ondervoeding zijn twee punten van zorg in ons land, omdat de bevolking onvoldoende wordt gevoed en daarom is slecht gevoed .

Luis Alberto Vargas Guadarrama , van Instituut voor Antropologisch Onderzoek (IIA) van de UNAM , rapporteerde dat in een onderzoek dat op basisscholen van het Federale District werd uitgevoerd, één op de vijf kinderen overgewicht had en, gedeeltelijk, obesitas. Bovendien heeft ander onderzoek aangetoond dat een kind lijdt als het ouder is dan zes jaar te zwaar , de mogelijkheid om zwaarlijvig te zijn op volwassen leeftijd is enorm toegenomen.

Aan de andere kant, een studie van Rosa María Ramos Rodríguez , van het IIA, geeft aan dat het ontwikkelen van gestalte belangrijk is, maar de overdreven groei van vetreserves is ernstig, omdat het de incidentie van ziekten, zoals cardiovasculaire en suikerziekte .

Veranderingen in het dieet van Mexicanen, zoals overmatige consumptie van geïndustrialiseerde producten (met een hoge energiedichtheid ) en de vervanging van anderen die bij ons traditionele voedsel horen, zorgen ervoor dat de twee negatieve aspecten naast elkaar bestaan: zwaarlijvigheid en ondervoeding .

Vargas Guadarrama verzekert dat er een reeks factoren is die het slechte hebben veroorzaakt voeding en de daaruit volgende epidemie van zwaarlijvigheid Sommige producten, zoals instant soepen en frisdranken, zijn bijvoorbeeld primaire voedingsmiddelen geworden omdat de industrie ons concept van eten heeft beïnvloed. Vetten en suikers worden ook toegevoegd aan de lijst met producten die schadelijk zijn voor onze gezondheid en die hebben geresulteerd in zwaarlijvigheid en tandheelkundige problemen .

Om deze reden adviseerde de universiteitsonderzoeker om een dieet gebalanceerd en een goede voeding en benadrukte dat het belangrijkste is om te leren eten en een voeding te combineren uit elk van deze drie groepen: groenten en fruit , producten van dierlijke oorsprong en / of peulvruchten rijk aan eiwitten en granen , maar ook weinig eten van veel. Dit dieet kan worden aangevuld met andere toegankelijke producten, zoals peulvruchten (bonen, erwten, kikkererwten, linzen).

Zorg voor uw gezondheid en die van uw gezin door gezond te eten!

Video Geneeskunde: Simpl Food, diëtistenpraktijk (Mei 2024).