• Mei 1, 2024

de dagvergoeding rijk aan eiwit lijken het risico van cerebrovasculair accident (ACV) van een persoon, vooral als het magere dierlijke eiwitten zijn, zoals vis , suggereert een recente analyse.

Mensen met de hoogste hoeveelheden dierlijke eiwitten in hun voeding hadden 20 procent minder kans om te lijden ACV , vergeleken met degenen die weinig tot geen eiwitten aten, zei studie auteur Xinfeng Liu, van de Nanjing University School of Medicine in Nanjing, China .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Yoga vs beroerte

Leer om eiwitten te kiezen!

Voor elke 20 extra gram per dag eiwit dat mensen aten, is hun risico op ACV het werd met 26% verminderd, vonden de onderzoekers.

"Als de opname van iedereen op dat niveau was, zou dit zich vertalen in meer dan 1,4 miljoen minder sterfgevallen per persoon ACV elk jaar over de hele wereld, naast een verlaging van het invaliditeitsniveau door de ACV, "zei Liu in een persbericht van de American Academy of Neurology.

De onderzoekers concludeerden dat dierlijke eiwitten meer dan het dubbele voordeel bieden cerebrovasculair accident dat eiwit uit plantaardige bronnen.

Maar experts van ACV waarschuwden dat de bevindingen van de studie niet te letterlijk genomen moesten worden. Veel dierlijke eiwitbronnen bevatten ook hoge niveaus van verzadigde vetten die het risico op een beroerte kunnen verhogen.

"Ik denk niet dat deze studie betekent dat het publiek op moet raken om hamburgers en rood vlees te eten", zei dokter Ralph Sacco, hoogleraar neurologie aan de Miller School of Medicine aan de Universiteit van Miami. "Focus op de consumptie van magere eiwitten en / of plantaardige eiwitten is belangrijk."

Liu merkte op dat twee van de zeven studies werden uitgevoerd in Japan, en de derde was in Zweden, waar mensen de neiging hebben om meer vis te eten dan rood vlees. Vis is al gekoppeld aan een vermindering van het risico op beroerte, terwijl is aangetoond dat consumptie van rood vlees de kans op een beroerte verhoogt.

Artsen weten niet precies waarom het eiwit het risico op een beroerte vermindert. De voedingsstof lijkt te helpen beschermen tegen verharding van de slagaders, hypertensie en diabetes, die risicofactoren voor een beroerte zijn, aldus Sacco.

De resultaten, die in het tijdschrift verschijnen neurologie , ze hebben rekening gehouden met andere factoren die van invloed kunnen zijn op het risico op een beroerte, zoals roken en een hoog cholesterolgehalte, aldus de auteurs van de studie.

De onderzoekers vonden in hun analyse dat dierlijke eiwitten het risico op beroerte met 29% verminderden, terwijl plantaardige eiwitten het risico met ongeveer 12% verminderden. Maar de studie vond alleen een verband tussen de eiwitinname en het risico op ACV , omdat het niet was ontworpen om causaliteit te bewijzen.

De kwaliteit van het eiwit zou dit verschil kunnen helpen verklaren, zei Dr. Linda Van Horn, hoogleraar preventieve geneeskunde aan de Feinberg School of Medicine aan de Northwestern University en voormalig president van de University of Northwestern. Voedingscomité van de American Heart Academy (American Heart Association).

Dierlijke eiwitten worden als "compleet" beschouwd omdat ze alle aminozuren bevatten die mensen nodig hebben, terwijl de meeste plantaardige eiwitbronnen onvolledig zijn, legde hij uit. Vegetariërs moeten vaak een grote verscheidenheid aan plantaardige eiwitbronnen in hun dieet opnemen om alle noodzakelijke aminozuren op te nemen.

"Je zou kunnen zeggen dat het consumeren van dierlijke eiwitten gewoon betekent dat je een beter dieet eet omdat alle aminozuren aanwezig zijn," zei Van Horn.

Maar plantaardige eiwitten hebben ook kleinere hoeveelheden verzadigd vet. Dr. Arturo Tamayo, assistent-professor neurologie aan de UUniversiteit van Manitoba in Winnipeg , Canada, zei dat mensen er niet van zullen profiteren als ze alleen aandacht besteden aan eiwitinname zonder rekening te houden met andere risicofactoren van het dieet voor een beroerte.

"Als we uitsluitend op eiwitten vertrouwen, maken we een fout", zegt Tamayo, die een redactioneel commentaar schreef dat de nieuwe analyse vergezelde. "Het is een complexe ziekte die de controle van meerdere risicofactoren en veranderingen in levensstijl vereist."

Het is aangetoond dat verzadigd vet, zout en suiker het risico op een beroerte verhogen, zei hij. Mensen die roken of drinken lopen ook een groter risico.

Video Geneeskunde: Is eiwit genoeg om spiermassa te bouwen?? (Mei 2024).