• Mei 2, 2024

Er zijn sommige voedingsmiddelen met bolsters waarvan de eigenschappen zeer voedzaam zijn, vooral die van fruit en groenten, hoewel ze niet altijd worden geaccepteerd, hetzij vanwege onwetendheid of vanwege de smaak ervan.

In deze zin, wanneer we wat voedsel met schaal gaan eten, denken we erover het te verwijderen en weg te gooien, maar het is niet altijd de enige oplossing of de gezondste, omdat we niet weten welke voordelen een bijdrage kunnen leveren aan onze gezondheid en onze natuur.

Heilzame schillen

Voor het bovenstaande, voor salud810.com, Fernanda Zimmermann, voedingsdeskundige bij het Instituut voor Voeding en Gezondheid van Kellogg , noem enkele voorbeelden waar we elke dag van kunnen genieten.

1. Apple schil Onderzoekers van de Cornell University Ze hebben een tiental verbindingen (triterpenoïden) in de schaal geïdentificeerd die kankercellen in de populatie kunnen remmen of doden. Bovendien, de Ursolzuur , stof die het wasachtige uiterlijk aan de huid toeschrijft, de vetmassa kan verminderen en de magerheid kan verminderen, vermindert obesitas en de complicaties ervan (prediabetes en leververvetting).

2. Grape peel. Het bevat resveratrol , stof helpt het cholesterolgehalte te verlagen en vroegtijdige veroudering van cellen te voorkomen. De schil van de druif wordt ook gebruikt in kompressen om reuma en jicht te verlichten, en kompressen op de buik verlicht darmontstekingen.

3. Tangerine schil. Een studie van Leicester School of Pharmacy (Verenigd Koninkrijk) legt uit dat de schaal een samenstelling (salvestrol Q40) bevat die effectief is om verschillende soorten te bestrijden kanker; mensen met een geïrriteerde dikke darm, gastritis of zweren worden echter niet geadviseerd.

4. Ananasschil . Het water of de thee als gevolg van het koken van de ananasschil is een uitstekende zuivering van het bloed met diuretische werking en verlicht ontstekingen. Het wordt ook gebruikt in diëten voor gewichtsvermindering.

5. Bananenschil Ze bevatten antioxidanten , mineralen en vitamines die meerdere voordelen voor de huid hebben. Sommige mensen beweren bovendien dat het wrijven van een klein stukje bananenschil op de insectenbeet jeuk verlicht en sneller sommige wonden geneest.

6. Granaatappelschaal. Wetenschappers van de Institute of Hygiene and Environmental Medicine of China concludeerde dat het krachtig bevat antioxidanten (zoals flavonoïden, fenolverbindingen en proanthocyanidinen) die, hoewel meer studies nog steeds nodig zijn, doeltreffend kunnen zijn tegen kanker , diabetes en hart- en vaatziekten, vermindert ontstekingen, voorkomt voortijdige veroudering en verlicht hoesten

7. Rijstschil. Een onderzoek in Zuid-Brazilië wees uit dat rijstkafas de vervuiling veroorzaakt door textielkleurstoffen uit de textielindustrie tegengaat.

De schaal van het voedsel is vaak het deel met de hoogste concentratie vezels, hoewel ze niet altijd eetbaar zijn, zoals het geval is met meloenschil, banaan, rijst, enzovoort. Maar als u dat doet, was ze dan heel goed en bij voorkeur met een borstel, alleen voor dit doel.

Er zijn echter een aantal vruchtenschillen die giftig zijn en niet mogen worden geconsumeerd, zoals in het geval van rambutan (exotisch tropisch fruit, vergelijkbaar met lychee), dat giftige saponinen en tannines bevat.

Video Geneeskunde: MÊME LES MEDECINS SONT CHOQUÉS: NOIRCISSEZ A JAMAIS LES CHEVEUX BLANCS DE LA POINTE AUX RACINES ! (Mei 2024).