• Mei 5, 2024

Meestal heeft fast food een voortreffelijke smaak en ze zijn goedkoop, maar wat zijn de gevolgen van het eten van gefrituurd voedsel in je lichaam, zoals friet of een hamburger? We vertellen het je.

Volgens de Internationale studie van astma en allergieën in de kinderjaren (ISAAC, voor zijn acroniem in het Engels) dit voedsel kan zich ontwikkelen bij kinderen en adolescenten meer kans op astma , rhinitis en eczeem .

319 duizend jongeren tussen de 13 en 14 jaar oud en 181 duizend jongens van 6 en 7 jaar oud namen deel aan het onderzoek. Experts geloven dat verzadigde vetten en transvetzuren uit de gefrituurd eten invloed hebben op het immuunsysteem van jonge mensen.

De resultaten bepaalden dat de inname van fruit een schild voor kinderen vormt tegen de schadelijke effecten die de terugkerende consumptie van kunnen zijn gefrituurd eten .

We verliezen geduld

De onderzoekers Julian House , Sanford DeVoe en Chen-Bo Zhong van de Universiteit van Toronto analyseren hoe gefrituurd voedsel invloed heeft op hamburgers, frites en pizza, onder andere, de niveaus van geduld en het vermogen om van de omgeving te genieten.

Het resultaat was dat allerlei gefrituurd eten kan sommige chemische processen in de hersenen veranderen, zoals de productie van dopamine, wat leidt tot symptomen die verband houden met depressie en de angst .

Bovendien, in een ander onderzoek van Public Health Nutrition Journal, benadrukt dat des te meer gefrituurd eten het wordt verbruikt, je bent meer geneigd je geest en enthousiasme te verliezen. ook, gevolgen van gefrituurd voedsel is in verband gebracht met ziekten zoals kanker , cholesterol verheven, toename in bloeddruk , suikerziekte of te zwaar .

Video Geneeskunde: Wat is de impact van mopperen en schreeuwen op je kind (Mei 2024).