• Mei 5, 2024

Deskundigen wijzen erop dat te snel eten de afgifte van bepaalde hormonen die verantwoordelijk zijn, vermindert oververzadiging in ons lichaam; Als je snel eet, heb je de neiging dikker te worden.

Onderzoekers van de Laiko General Hospital in Athene , ontdekte dat bepaalde darmhormonen vrijkomen tijdens de maaltijd om het gevoel van verzadiging in de hersenen te genereren. Daarom hebben ze een onderzoek uitgevoerd om uit te zoeken of de snelheid van het voederen de productie van deze hormonen beïnvloedt.

Wetenschappelijke analyse

In de studie aten alle vrijwilligers 300 milliliter ijs op verschillende snelheden. Toen ze klaar waren, werden hun niveaus van glucose, insuline, lipiden en intestinale hormonen in het bloed zeven keer gemeten, met intervallen van 30 minuten.

Dientengevolge, hadden degenen die hun ijs langzamer aten hogere niveaus van intestinale hormonen, dus voelden ze zich meer tevreden.

Gun jezelf de tijd

De conclusie die is getrokken, is dat mensen die sneller eten, door werk en de druk in de levensstijl, meer kans hebben om aan te komen, omdat darmhormonen het signaal van verzadiging niet naar de hersenen sturen.

Dit bevestigt dat langzaam eten geen mythe is, maar een realiteit om het risico op overgewicht of obesitas te verminderen.

Video Geneeskunde: Dit wordt de uitslag van het WK (Mei 2024).