• Mei 2, 2024

Bent u op zoek naar een originele en voedzame toets voor uw desserts?

Ken de eigenschappen van quinoa en besluit deze in uw gerechten te gebruiken.

Quinoa is een van de voedingsmiddelen die het rijkst is aan lipiden en eiwitten. Bevat meervoudig onverzadigde vetzuren en essentiële vetzuren, noodzakelijk en heilzaam voor ons lichaam.

Volgens het boek Bio Kitchen : "Quinoa, de schat van de Inca's" Quinoa bevat, in tegenstelling tot andere granen, geen gluten, een eiwit dat intolerantie veroorzaakt bij mensen met coeliakie.

 In GetQoralHealth we hebben een recept voor warme cakes met quinoa, een lage glycemische index om voor je figuur te zorgen en je kunt het verlangen van mensen met diabetes bevredigen:

Quinoa Hot Cakes

(4 personen)

INGREDIËNTEN

1/2 kop gekookte quinoa

1/2 kop gluten-vrij volkoren meel

1 kopje bloem voor alle doeleinden

1 eetlepel bakpoeder

3/4 theelepel zout

1 1/2 kop volle melk (of soja als je dat liever hebt)

1/3 kopje yoghurt

1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld

1 ei

PROCEDURE

1.- Meng alle ingrediënten in een kom

2.- Verwarm een ​​kom of pan en smelt een beetje boter en zorg ervoor dat de bodem van de pan gelijkmatig bedekt is. Voeg een gietlepel toe in een keer van het mengsel, maak de cirkel die ik wil.

3.- Wanneer bubbels bovenaan verschijnen, draai ze om en bak ze totdat de bodem goudbruin is.

4.- Dien bedekt met boter, honing of fruit

Een klein gerecht van gekookte quinoa heeft 75 calorieën, dat wil zeggen, het calorische equivalent van een appel.

In een plaat van quinoa vinden we meer vezels dan in een plaat van bruine rijst, waardoor we deelnemen aan de normalisatie van cholesterol, glucose en insuline, evenals verzadiging.

En jij, Ben je klaar om quinoa in je gerechten op te nemen?

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en YouTube

Video Geneeskunde: RECETA FÁCIL - HOT CAKES CON QUINOA (Mei 2024).