• Mei 21, 2024

Niet alleen de smaak genereert voldoening. de regelmatige consumptie van chocolade bitterheid produceert een effect vergelijkbaar met dat van krachtige activiteit in lichaamscellen, suggereert een studie van de Waune State University, in Detroit.

de onderzoek geeft aan dat dit te wijten is aan een van de Eigenschappen van chocolade: epicatechine, een antioxidant die de spiercapaciteit verhoogt, vooral in de hart en skeletachtig. Bovendien hun verschillende voedingsstoffen Ze bieden energie om elke gewenste activiteit te starten.

Chocolade cake

100% gram van dit voedsel bevat gluciden, vezels, eiwitten, lipiden, vitamine A , B, ijzer, kalium, calcium en calorieën; dit laatste is de reden waarom het de voorkeur heeft om te consumeren bittere chocolade.

Bovendien kunt u het integreren met andere gastronomische opties. Ontdek dit heerlijke genot dat Nescafé Dolce Gusto u biedt!

ingrediënten

4 eierdooiers

¼ kopje suikervervanger

2 reepjes zoutarme boter (elk 90 gram)

½ kopje tarwebloem

2 eetlepels cacao

1 ½ enveloppen instantgist (16 gram)

3 perziken, gewassen, zonder been en in kleine blokjes gesneden

1 reep bittere chocolade, gehakt (150 gram)

Gekarameliseerde perziken

½ kopje suikervervanger

¼ kopje water

3 perziken, gewassen, zonder been, in plakjes

1 citroen, zijn schil

voorbereiding

1. Verwarm de oven tot 180 graden Celsius.

2. Voor de chocoladetaart, klop in een kom de dooiers met de suiker tot ze van kleur veranderen, voeg de boter toe en klop tot het geheel is opgenomen; voeg de bloem en de cacao toe, eerder gepasseerd door een zeef, voeg de gist toe en meng.

3. Giet het mengsel in afzonderlijke cakevormen, vooraf ingevet en bebloemd, plaats perzik in blokjes en gehakte chocolade. Bak 10 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Haal uit de oven en laat afkoelen.

4. Voor de gekarameliseerde perziken, bereid een siroop kokende suiker met water tot het een lichtjes dikke consistentie neemt, voeg de perziken toe en kook gedurende 1 minuut. Haal van het vuur en laat weglopen.

5. Maak de taart los en plak de plakjes gekarameliseerde perzik erop. Garneer met poedersuiker en citroenschil.

de zwarte chocolade helpt bij het herstellen van de flexibiliteit van de slagaders , naast het voorkomen dat leukocyten aan de wanden van bloedvaten blijven kleven, zegt onderzoek gepubliceerd inl FASEB Journal. Geniet van dit recept en we hebben het erover gehad.

Video Geneeskunde: Moist Chocolate Cake/Smeuïge Chocoladecake (Mei 2024).