• April 29, 2024

Voor sommigen is de aanwezigheid aan de tafel essentieel, voor anderen zijn het uiterlijk en de textuur weinig "antójale"; echter, gefermenteerd voedsel zijn de sleutel tot verbetering van de darmgezondheid en soms helpen in de Gewichtsverlies

"The eten gefermenteerd zijn die die zijn onderworpen aan de werking van micro-organismen of enzymen op zo'n manier dat de veranderingen die hiervan het gevolg zijn, aanzienlijke veranderingen in de voedingseigenschappen van deze producten veroorzaken, "zegt Geoffrey Campbell-Platt, emeritus hoogleraar voedingstechnologie aan de universiteit van Reading, Verenigd Koninkrijk.

Tijd die jouw figuur goed doet

Er zijn verschillende soorten gisting: melkzuur, alcohol en andere die van nature voorkomen. Hoewel, waar zijn de beste voor afvallen ?

1. Yoghurt Een studie uitgevoerd in de Laval University, in Quebec, merkt op dat vrouwen die dit product regelmatig consumeren, ze verliezen gewicht op een gemakkelijkere en constante manier. Dit komt vooral door de bacteriën die erin worden aangetroffen.

2. Rejuvelac. Het is een gefermenteerde drank gemaakt van tarwe, met regeneratieve en herstellende werking. Rejuvelac wordt ook bereid uit andere ingrediënten zoals rijst, gerst, haver, rogge, gierst en quinoa. Reguleert de spijsvertering en versterkt immuunsysteem  

3. Kefir. Tegen de effecten giftig van verschillende pathogenen op de darmgezondheid. Bovendien, volgens een studie gepubliceerd in Inflammonpharmacology, Er zijn enkele soorten kefir-gisting die kunnen helpen voorkomen zwelling van de buik .

4. De Kimchi. Het is een gerecht van Koreaanse oorsprong dat gebaseerd is op de vergisting van kool en de toevoeging van kruiden zoals peper, knoflook en ui. Het heeft een antioxiderende werking en helpt het te elimineren cholesterol. Daarnaast reinigt het de darmen en bevat het een grote hoeveelheid vitamine C, carotenen, eiwitten, koolhydraten, calcium en vitamine A, B1 en B2.

5. Bier. Ramón Estruch, van de dienst Interne Geneeskunde van Hospital Clínic, en Rosa Lamuela, van de afdeling Bromatologie en Voeding van de Universiteit van Barcelona zegt dat het onthult dat bier, drinken met mate, geen toename van de lichaamsmassa veroorzaakt, of de opeenhoping van vet in de taille, helpt ook om te vermijden vochtretentie .

De beste manier om afvallen, en dat er geen rebound is door je dieet te verbeteren. Hiervoor kunt u deze gefermenteerde voedingsmiddelen toevoegen die een uitstekende natuurlijke optie zijn. Pas op en probeer het!