• Mei 1, 2024

Vanwege hun biochemische eigenschappen, de asperge Ze zijn een van de voedingsmiddelen met de grootste gezondheidsvoordelen, naast een geweldige culinaire traditie. Een van de voordelen is dat het helpt om de alcohol van de lever te verminderen en het verbruik ervan de effecten van voorkomt kater .

Volgens onderzoekers van de Jeju National University of Korea , een van de voordelen van consumptie van asperge is dat het de metabolisering van ethanol, een stof waarvan het afkomstig is, versnelt en minimaliseert alcohol en dat het de toxiciteit van de levercellen genereert wanneer het wordt ingenomen.

Andere voordelen van asperges

Naast zijn reducerende capaciteit alcohol in het bloed en de concentratie ervan in de lever, helpt het ook om de effecten te voorkomen kater dankzij de afname van oxidatieve stress die tijdens de ontbinding in het lichaam wordt gegenereerd, waarschuwen de Koreaanse auteurs.

Aan de andere kant zijn er verschillende onderzoeken gepubliceerd in de Journal of Food Science , hebben kunnen aantonen andere voordelen van de consumptie van asperge , waaronder:

1. Voorkomt diabetes . Onderzoekers van de Universiteit van Karachi , Pakistan, leg uit dat een hoge dosis asperge heeft een positief effect op de productie van insuline door de alvleesklier, waardoor het risico op suikerziekte .

2. Stroke. Vanwege het overvloedige gehalte aan routine, een stof die helpt bij het voorkomen van bloedstolsels, helpt het gebruik ervan om dit te voorkomen cerebrovasculaire accidenten en hartaanvallen.

3. Risico op een hartaanval . Onderzoekers van de Columbia State University , leg uit dat consumptie in hoge doses, via extracten, effectief is gebleken in het verlagen van het cardiale risico, grotendeels als gevolg van de bijdrage ervan aan foliumzuur.

4. Antikanker. Volgens een onderzoek in de British Medical Journal , het uittreksel van asperge , oraal toegediend, vermindert het volume en het aantal tumorcellen aanzienlijk, dus het wordt beschouwd als een voedsel dat de kanker .

Er zijn verschillende voordelen van frequent gebruik van asperge , zodat specialisten zowel in het dieet als in de Middellandse Zee aanbevelen, zoals in een dagelijks dieet dat evenwicht in voedingsstoffen vereist.

Video Geneeskunde: Demonstratie van eerste aspergeoogstmachine in Limburg (Mei 2024).