• Mei 16, 2024

Voor de hunkering is er niets beters dan een rijke bar met amarant. Op elk moment van de dag kunnen we ons verheugen over dit Mexicaanse eten dat essentieel was, zelfs voor de Azteken, en dat tegenwoordig belangrijke voedingsbijdragen heeft voor het organisme. Leer meer voordelen van amarant!

Amarant is een alternatief voedsel voor volwassenen en kinderen met voedselallergie voor caseïne en lactose, het helpt ook om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen; Het is ideaal voor mensen met diabetes en vergemakkelijkt de aanhankelijkheid van calcium in de botten.

Manuel Soriano García, van het Chemistry Institute of the UNAM , merkte op dat ondanks deze voordelen en een overvloedig product in ons land, het weinig wordt gebruikt.

Het bevat 150 essentiële aminozuren voor je lichaam!

Het amarantzaad is zeer voedzaam vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, onverzadigde oliën, omega 6 en 3 en squaleen. Het bevat grote hoeveelheden calcium, ijzer, kalium en vitamine A en D, heeft ook een hoog vezelgehalte, drie keer meer dan tarwezaad.

Van de 304 aminozuurresiduen die het bevat, zijn er 150 essentieel, dat wil zeggen, die het lichaam niet kan produceren, maar noodzakelijk zijn voor onze dagelijkse voeding.

Soriano García heeft meerdere producten ontwikkeld op basis van amarant, zoals vloeibare en melkpoeder, crèmes, suikervrije chocoladeroom, eiwitten en amarantvezel. "Dit voedsel wordt beschouwd als een nutraceutical, dat wil zeggen, het heeft nutritionele en farmaceutische eigenschappen."

Op deze manier zijn onder de eerste producten die hij heeft gemaakt vloeibare en poedermelk, die bijna 4 keer meer proteïne bevat dan koemelk en 70 keer meer ijzer dan dat, wat zeer nuttig is in gevallen van bloedarmoede. Bovendien bevat het weinig vet, bevat het geen lactose en heeft het een hoog gehalte aan fosfor en calcium, dus het is nuttig voor mensen met osteoporose.

Ook produceerde Soriano amaranth eiwitten met een hoog gehalte aan tryptofaan, een aromatisch aminozuur dat, wanneer het de hersenen bereikt, wordt omgezet in serotonine, een neurotransmitter die een gevoel van geluk geeft, evenals anderen die kinderen met aandachtstekort en tubulaire acidose dienen. nier.

We nodigen u ook uit om biologische producten te kopen in onze Productselectie speciaal ontworpen om voor uw gezondheid en figuur te zorgen.

Amarant is een Mexicaans product dat de afgelopen jaren steeds belangrijker is geworden vanwege de grote voedingsbijdrage en gezondheid, en dat is een overvloedige soort in de natuur. Om deze reden, en dankzij de lage kosten en de vele voedingsvoordelen ervan, zou het ongetwijfeld deel moeten uitmaken van ons dagelijkse dieet.

Video Geneeskunde: NML health - Niezen, snotteren, vieze ogen? (Mei 2024).