Uiensoep versus diabetes type 2

• April 27, 2024

de ui bevat talrijke flavonoïden, vooral één die quercetine wordt genoemd en die de hart en de slagaders , evenals om de niveaus van bloedsuikerspiegel en insuline te regelen, zodat het gebruik ervan ideaal is voor mensen met type 2 diabetes.

Quercetin voorkomt ook de slechte cholesterol roest en hecht aan de wanden van de slagaders , naast het voorkomen van de vorming vanbloedstolsels .

Het is gebleken dat het eten van één tot zeven ons ui per dag een aanzienlijke daling van de bloedsuikerspiegel als gevolg van glucoquinine kan veroorzaken, aldus alimentacion-sana.org

de ui het kan zowel gekookt als gekookt worden gegeten; Daarom, in GetQoralHealth we presenteren een recept dat u helpt uw ​​verbruik te integreren, volgens recetas.net:

Uiensoep met champignons (175 calorieën)

Ingrediënten (4 porties) 500 g witte ui 200 g ontsmette champignons 1,5 liter ontvette vleesbouillon 1/2 theelepel mosterd 1 snufje zout Gemalen zwarte peper 120 g geraspte lichte manchegokaas 1/3 kopje fijngehakte peterselie

voorbereiding : Snijd de uien en champignons in dunne plakjes. Verwarm de bouillon op hoog vuur en voeg de uien toe als het begint te koken. Ze moeten gedurende 5 minuten op middelhoog vuur worden gekookt.

Voeg de champignons toe en laat ze nog 5 minuten koken. Voeg de mosterd toe en roer terwijl je op smaak brengt met zout en peper. Laat het nog 5 minuten koken. Als je het opdient, strooi dan de Manchego-kaas en garneer met de peterselie. Eet smakelijk!

Wil je afvallen? Meld u aan en geniet van de nieuwe GetQoralHealth-tool

Video Geneeskunde: Trezor Review - How to Setup - How to Use (April 2024).