• Mei 12, 2024

Bij het eten zet het lichaam de calorieën van het voedsel om macht , gebruikt wat het kan en slaat de rest op in de vorm van vet, geeft het aan National Library of Medicine . Maar heb je je ooit afgevraagd waarom ze eten? calorieën van meer of degenen die niet gezond zijn?

de verkiezing tussen een salade of een hamburger is niet alleen vanwege de smaak of de moed die je hebt om de verleiding te weerstaan, je beslissingen over voedsel zijn gebaseerd op de calorische inhoud ze hebben, zeggen de onderzoekers van de McGill University .

Verraderlijke hersenen

Om de conclusie te trekken, voerden de wetenschappers een studie uit waarin ze met behulp van magnetische resonantiebeelden de hersenen van gezonde deelnemers, net toen ze beelden van voedsel kregen aangeboden.

Wanneer we proberen te kiezen tussen opties, zijn er delen van ons hersenen die waarde toewijzen aan elke optie om het meest te beslissen voordelig "zegt hij Alain Dagher , neuroloog in Montreal Neurological Institute en auteur van de studie.

De vrijwilligers onderzochten een reeks foto's van verschillende voedingsmiddelen, schatten hun calorische inhoud en schatten welke zij zouden willen eten. Hoewel ze moeite hadden met het berekenen van de calorieën van de producten, zijn gril gericht op mensen met een hogere energie-inhoud.

De resultaten laten zien dat beslissingen over de consumptie van voedsel en energie inhoud zijn gekoppeld aan een deel van de hersenen telefoontje ventromediale prefrontale cortex, dat de waarde van de stimuli codeert en het directe verbruik voor zijn rekening neemt.

Dit (caloriedichtheid) was belangrijker dan hoeveel ze van het eten hielden. De conclusie van de studie is dat de wenscontroller voor voedsel de hoeveelheid calorieën is die het heeft, "zegt de expert.

Aan de andere kantCentra voor ziektebestrijding en preventie aangeven dat de "calorische onbalans" niet dezelfde hoeveelheid uitgeven calorieën dat degenen die worden geconsumeerd vaak resulteren in te zwaar en de zwaarlijvigheid .

Weet hoe het hersenen reageren op calorierijk voedsel kan van essentieel belang zijn om u te helpen uw aandacht af te leiden van ontoereikende beslissingen in uw dieet . Waarom, om andere redenen, denk je dat je calorieën eet?

Video Geneeskunde: Nonviolent Communication (NVC): Yoram Mosenzon full workshop: 'Connecting in Conflict' (Mei 2024).