• April 23, 2024

De voorkeur voor zeevoedsel neemt toe tot 200% in vasten bevestigt de Nationale vereniging van zelfbediening en warenhuizen . een laag recept in calorieën en eenvoudig te bereiden is het ceviche van tonijn .

Tonijn ceviche

ingrediënten

1. 6 citroenen
2. 1 oranje
3. ½ fijngesnipperde ui
4. 4 tomaten gehakt in kleine blokjes
5. 2 gehakte serrano chiles (deveined, optioneel)
6. 1 chipotle chili gemarineerd gehakt
7. Zout naar smaak
8. 4 blik Herdez tonijn 130 gram
9. ½ bosje koriander, gewassen, gedesinfecteerd en fijn gefileerd
10. 1 rijpe avocado, maar stevig
11. Tostadas, tortillachips of crackers
12. Pittige saus naar smaak

voorbereiding

1. Meng citroensap met sinaasappelsap, ui, tomaat, chili serrano, chipotle en zout.
2. Voeg uitgelekte tonijn en koriander toe. Meng opnieuw, bedek en koel gedurende minstens 2 uur.
3. Serveer de ceviche in een glas of bord. Versier met plakjes of vierkanten avocado en fijngehakte koriander.
4. Begeleid het met toast, tortillachips, crackers en salsa naar smaak.

Tonijn: voedzaam, rijk en praktisch

ceviche
Voedingswaarde
1 deel
173 calorieën
28.75 g eiwitten
1,97 g vet
9.2 g koolhydraten

Video Geneeskunde: Ceviche bij Kameryck (April 2024).