• April 24, 2024

Spinazie wordt beschouwd als een van de voedingsmiddelen met meer voordelen voor de gezondheid van mensen, omdat het, naast een hoog gehalte aan vitaminen en mineralen, helpt verschillende ziekten te voorkomen, onder andere vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten. .

Om de voordelen van spinazie te kennen en ervan te genieten, presenteren we dit overheerlijke spinaziepuddingrecept voor het hele gezin. Het kan een uitstekende optie zijn voor mensen die geen vlees eten:

Spinaziebladerdeeg

ingrediënten

1. 300 gram babyspinazie
2. Vers bladerdeeg
3. Uien fijngehakt
4. Twee teentjes fijngesneden knoflook
5. Walnoot naar smaak en gehakt

voorbereiding

1. Vang de ui in een beetje olie. Voeg fijngehakte knoflook toe.
2. Voeg de spinazie toe met de ui en knoflook op het vuur. De spinazie wordt verkleind en hier wordt de noot toegevoegd. Kruiden.

4. Spreid het bladerdeeg op een met bloem bestoven tafel en snijd in twee. Plaats de helft van de pasta op een vuurvaste glas.

5. Plaats de spinazie-vulling op het bladerdeeg en leg de resterende helft van de pasta erop.
6. Bak gedurende 15 minuten op een temperatuur van 200 ° C.

Om ervan te genieten, trek je alleen in vierkanten af ​​en dien je het warm.

Voordelen van spinazie

1. Bescherm uw visie. Zowel de antioxidanten luteïne en zeaxanthine komen vooral veel voor in spinazie en beschermen het oog tegen cataracten en maculaire degeneratie gerelateerd aan leeftijd, volgens specialisten in de Universiteit van Manchester, Engeland .

2. Bestrijd kanker. Spinazie-extract kan de ontwikkeling van sommige kankercellen vertragen. Er is een carotenoïde in spinazie die prostaatkanker bestrijdt. Bovendien, vanwege het gehalte aan kaempferol, hebben vrouwen die het consumeren een 40% lagere kans op het ontwikkelen van eierstokkanker, volgens onderzoekers van de Oregon State University, Verenigde Staten .

3. Zorg voor je hart. De combinatie van vitamine A als bron van bèta-caroteen en vitamine C maakt van spinazie een grote bondgenoot in de strijd tegen hartziekten. Vitamine C is een antioxidant die de accumulatie van arteriële obstructieve plaque bestrijdt, volgens de Karolinska Institute of Stockholm.

4. Verbeter de cognitieve vaardigheden . Het eten van drie porties groene bladgroenten per dag kan mentale achteruitgang met 40% vertragen. Dit betekent dat de consumptie van spinazie je hersenen bijna vijf jaar jonger maakt. Omdat het vitamine E bevat, verbetert het ook de cognitieve vaardigheden.

5. Betere spijsvertering. Een kop spinazie heeft bijna 20% van de aanbevolen dagelijkse dosis voedingsvezels, die helpt bij de spijsvertering, voorkomt constipatie, houdt de bloedsuikerspiegel laag en stopt met te veel eten, volgens wetenschappers van de Walter en Eliza Hall Institute of Australia .

Wil je meer weten, bekijk dan het volledige recept van Kiwilimón

Video Geneeskunde: Spinazie met fetta kaas in bladerdeeg فطائر السبانخ المميزة بمكونات بسيطة (April 2024).