Zeg vaarwel tegen kaas!

de melk Het zou een nuttig wapen kunnen zijn tegen artritis van de knieën voor vrouwen, maar hetzelfde kan niet gezegd worden voor yoghurt of kaas, volgens een nieuwe studie.

Hoe meer melk vetarme en vetvrije vrouwen dronken, de progressie van osteoartritis van de knieën was lager, volgens de studie gefinancierd door de National Heart, Lung and Blood Institute of the United States . Maar de melkconsumptie vertoonde niet hetzelfde voordeel voor mannen.

 

Zeg vaarwel tegen kaas!

De onderzoekers geleid door de dokter Bing Lu van Brigham and Women's Hospital, Boston, ze ontdekten ook dat het eten van grotere hoeveelheden kaas had het tegenovergestelde effect en versnelde het artritisproces van de knieën bij vrouwen.

Grotere hoeveelheden innemen yoghurt het had geen effect op artritis van de knieën bij zowel vrouwen als mannen, volgens de studie.

Artrose is de leidende vorm van artritis en treft bijna 27 miljoen Amerikanen van 25 jaar en ouder, aldus de onderzoekers, en knie-artritis lijkt vaker voor te komen en ernstiger bij vrouwen.

De studie, gepubliceerd in het tijdschrift Artritis zorg & onderzoek , "is de grootste studie die de impact van de inname van zuivelproducten op de progressie van osteoartritis van de knieën heeft onderzocht," zei Lu.

Lu gelooft dat, op basis van deze en andere bevindingen, "melkconsumptie een belangrijke factor is voor de gezondheid van beenderen ".

De nieuwe studie had 1.260 vrouwen en bijna 900 mannen met artritis in de knieën die informatie gaven over hun voedingsgewoonten. Haar knieën werden beoordeeld aan het begin van het onderzoek en opnieuw na 12, 24, 36 en 48 maanden.

Hoewel de studie een verband tussen de inname van melk en de gezondheid van de knie, hebben niet aangetoond dat er een oorzaak-gevolg-relatie is.


"Onze bevindingen wijzen erop dat vrouwen die drinken melk vaak konden ze de progressie van artrose verminderen. Er zijn meer studies nodig over de melkinname en de vertraagde progressie van osteoartritis, concludeerde Lu.

Twee voedingsdeskundigen zijn van mening dat het melk Het kan een rol spelen bij het handhaven van de gezondheid van de knieën.

"Er is ongetwijfeld meer onderzoek nodig, maar het zou redelijk zijn om vrouwen met artrose aan te moedigen om te denken aan magere, vetvrije melk als een ander middel om de progressie van de ziekte te bestrijden," zei Christine Santori, geregistreerde diëtist en dieetmanager. programma van het Gewichtsbeheersingscentrum in het Syosset-ziekenhuis, in Syosset, New York.

Marlo Mittler, een voedingsdeskundige bij het Cohen Children's Medical Center in New York, New Hyde Park, New York, zei: "Melk is al lang bekend als een belangrijke factor in de gezondheid van de botten, het bevat voedingsstoffen, zoals fosfor, calcium, eiwitten en is verrijkt met vitamine D, die essentieel zijn voor het dagelijks leven. "

Volgens Mittler moet "het echte bestanddeel van melk waardoor het een preventieve rol kan spelen in de progressie van osteoartritis nog worden onderzocht, het is ook belangrijk om erop te wijzen dat het niet om volle melk gaat, maar om vetarm en gratis melk. vet dat effectief is in die vertraging ".

Mittler zei dat de rol van oestrogeen in de botgezondheid zou kunnen verklaren waarom melkinname lijkt te helpen bij het verminderen van artritis bij vrouwenknieën, maar niet bij mannen. Calcium kan ook de botgezondheid van vrouwen anders beïnvloeden dan die van mannen, voegde hij eraan toe.

Volgens Mittler zou het hoge vetgehalte van de kaas kunnen verklaren waarom dat voedsel de progressie van artritis in de knieën daadwerkelijk heeft versneld. Santori voegde dat drinken toe melk Het is niet de enige manier om de knieën gezonder te houden.

"Er kunnen stappen worden ondernomen om de symptomen te verminderen," zei hij. "Het belangrijkste van alles is het onderhouden van een gewicht gezond, niet alleen om druk op de gewrichten te verminderen, maar ook om de inflammatoire werking van vetweefsel te verminderen. Het consumeren van vitamine C voor de productie van kraakbeen plus omega 3-vetzuren, antioxidanten en andere ontstekingsremmende middelen zou ook gunstig kunnen zijn. "


Video Geneeskunde: Pop Up Egg Roll Master (Maart 2024).