Eigenschappen van honing

• April 19, 2024

Volgens het document "Bijenteelt en duurzaam levensonderhoud", opgesteld door het ministerie van Landbouw van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), honing Het heeft een reeks waarden die het plaatsen als een van de meest gewaardeerde voedingsmiddelen op de planeet en tegelijkertijd als een interessante bron van informatie.

1. Eten . de honing Het wordt in alle delen van de wereld gewaardeerd als een zoet en smakelijk voedsel. In perioden van schaarste is het een rijke bron van koolhydraten en het voegt een belangrijke voedingsdiversiteit toe aan een dieet dat te arm is. Bovendien, de honing het neemt een belangrijke plaats in bij de bereiding van veel traditionele voedingsmiddelen.

2. Geneesmiddel of siroop . Veel mensen op de planeet gebruiken honing als geneeskunde of siroop , evenals in speciale behandelingen voor minderjarigen. Dag na dag, de moderne geneeskunde het gebruik van de honing in een breed scala aan medicijnen.

3. Product van commerciële waarde. de verse honing lokaal wordt altijd beschouwd als van betere kwaliteit dan honing import, wat velen ten goede komt imkers verkoop hun producten rechtstreeks aan het consumentenpubliek.

Natuurlijk dieet

de honing Het wordt vaak gebruikt als een ruilmiddel in sommige dorpen, vooral in afgelegen of geïsoleerde gebieden als gevolg van oorlog of economische blokkades. Bovendien is het een stabiel goed dat lang en op elke plaats wordt bewaard, mits het zorgvuldig wordt geoogst.

4. Item exporteren. Met de verbetering van de levensstandaard, de consumptie van honing . Dit is heel duidelijk in de geïndustrialiseerde landen die het steeds meer importeren om aan hun groeiende vraag te kunnen voldoen.

Dit betekent een belangrijke bron van vreemde valuta voor ontwikkelingslanden die honing exporteren. De grootste exporteurs van honing zijn Mexico, China en Argentinië.

5. Cultureel element. de honing Het wordt veel gebruikt als een bron van suikers om te produceren wijn en honingbier . Het heeft ook een hoge culturele waarde: consumeren honing of gebruik het voor zalven is onderdeel van vele traditionele ceremonies, geboorten, bruiloften of begrafenissen. In de Afrikaanse stammen Masai, de honing het wordt gebruikt om de waarde van de vrouw te betalen, en in Ethiopië wordt honingwijn aangeboden in huwelijken.