Listeria infecteert meloenen in de Verenigde Staten

• April 19, 2024

De bacterie Listeria monocytogenes Het is aanwezig in meloenen uit Colorado, dus 13 mensen zijn gestorven na het eten van dit soort fruit. Volgens de Amerikaanse gezondheidsautoriteiten is het de dodelijkste uitbraak in meer dan 10 jaar.

de Centra voor ziektebestrijding en preventie (CDC, voor zijn afkorting in het Engels) bevestigde dat er 72 patiënten met listeriose zijn, de meesten ouder dan 60 jaar.

Het is de eerste keer dat autoriteiten een uitbraak van de bacterie verbinden met verse hele meloenen, omdat dit infectie het wordt meestal geregistreerd in vleeswaren, groenten en niet-gepasteuriseerde zuivelproducten.

Wat is listeriose?

Het is een infectie gegenereerd door een bacterie intracellulaire genoemd Listeria. Zijn aanwezigheid is zeldzaam bij mensen, maar het is zeer ernstig om de spijsvertering , de ruggenmerg en de spieren . Het ontwikkelt zich in voedingsmiddelen met slechte hygiëne of in een staat van ontbinding.

De incubatietijd in het menselijk lichaam is 5 weken. De segmenten van de bevolking die hier het meest onder lijden bacterie zijn die bestaande uit kinderen, ouderen, de zwanger en mensen met een lage afweer door de samenloop van andere ziekten. De volgende video legt de vormen van infectie van de ziekte uit.

Om besmetting te voorkomen, raden deskundigen aan handen te wassen voor het eten en na naar de badkamer te gaan, voedsel te desinfecteren, melk te koken en verpakte worst te kiezen.

Video Geneeskunde: Infectious Diseases A-Z: Prevent listeria infection (April 2024).