Aubergines versus dyslipidemie

• April 24, 2024

de dyslipidemie is een aandoening die afwijkingen registreert in de concentratie van vetten in bloed (triglyceriden , HDL- en LDL-cholesterol ), waarvan de belangrijkste affectie het risico van presenteren afleidt hart- en vaatziekten .

In dit verband, de eigenschappen van aubergine tegen hypercholesterolemie , helpen om deze aantastingen aanzienlijk te verminderen, daarom is het belangrijk om ze op te nemen in de dieet gebruikelijk.

Deze groente, afkomstig uit de groep groenten, heeft een hoog gehalte aan oplosbare vezel , die handelt door overmatig vast te houden, te omhullen en te elimineren cholesterol circuleren van het organisme. Dit proces wordt bereikt door het stimuleren van de intestinale peristaltiek en daarmee stijgend, de darmevacuatie .

Het bevat antioxidanten natuurlijk als flavonoïden (nasunin) en verbindingen fenol (chlorogeen en cafeïnezuur), die de cellulair metabolisme , vermijd de schade aan de membranen en voorkom verstopping slagaderlijk .

Dus je weet meer over de dyslipidemie , de implicaties ervan, risicofactoren en enkele andere aanbevelingen om dit te voorkomen, in GetQoralHealth we presenteren een video van het Departementale Ziekenhuis Santa Sofia de Caldas:

de aubergines ze bevatten heel weinig calorieën (24/100 gr.), Evenals een flinke hoeveelheid Vitamine A, vitamine B-complex en vitamine C. Het bevat ook kalium , zink , magnesium , mangaan en selenium (mineralen antioxidanten ) en ijzer . Vermindert de vorming van vrije radicalen en omdat het een plantaardig voedsel is, heeft het geen verzadigde vetten.

U kunt profiteren van deze voordelen met regelmatig gebruik in uw dieet ; Daarom presenteren we een recept om het altijd bij de hand te hebben:

Ingeblikte aubergine

1. Was, schil aubergines .
2. Plaats ze in een grote zeef en bedek met grof zout.
3. Laat 2 uur marineren.
4. Verwijder het resulterende sap.
5. Koken deze aubergines Stoom gedurende 10 minuten.
6. Haal van het vuur en verwijder de vloeistof.
7. Laat afkoelen.
8. Plaats in een fles met brede mond een laag plakjes aubergines , olijfolie, laurierblaadjes gemengd met gehakte knoflook en peperkorrels.
9. Plaats meer olie totdat de sneden volledig bedekt zijn aubergine.
10. Sluit de fles goed, zodat er geen lucht kan binnendringen.
11. Bewaren en bewaren in de koelkast.

Denk aan het belang van koken aubergines om vergiftiging te voorkomen vanwege een alkaloïde substantie die een oproep heeft solanine , wat kan zijn giftig .

Wil je afvallen? Registreer bij ons en ken ons programma.

Video Geneeskunde: Comment réduire naturellement les triglycérides (April 2024).