Koolhydraten eten kan kanker veroorzaken

• April 18, 2024

Een onderzoek door de universiteit van Texas stelt dat het nuttigen van te veel koolhydraten de kans op longkanker vergroot. Onderzoekers observeerden bijna 50% van de prevalentie van longkanker bij mensen met een dieet met veel koolhydraten in vergelijking met mensen met een laag dieet.

Nog een onderzoek, dit Fred Hutchinson Cancer Research Center onthult dat het eten van meer dan een keer per week gefrituurde koolhydraten , is geassocieerd met een verhoogd risico op kanker , naast het predisponeren tot een meer agressieve evolutie van tumoren voor de kankerverwekkende stoffen van olie.

In hun onderzoek merkten de specialisten op dat het risico op lijden bestaat prostaatkanker en tumoren stijgt tussen 30 en 37% bij mannen die hebben geconsumeerd gefrituurd voedsel eenmaal per week, vergeleken met degenen die dat niet deden.

de gefrituurd voedsel met overvloedige olie zijn eerder geassocieerd met andere soorten kankers , specifiek van borst, long, alvleesklier, hals en slokdarm, wegens de verhouding van kankerverwekkende stoffen met oxidatieve stress en chronische ontsteking.

Potentiële stoffen worden gevormd wanneer de olie wordt verwarmd tot de hoge temperaturen die nodig zijn om voedsel te braden. je kanker , zoals acrylamide, zeer overvloedig in voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, zoals chips of verweerd.

In die zin de voedingsdeskundige Lorena Almeida, Nutrition Coordinator voor Kellogg's Company Latin America , legt uit acrylamide is een stof die ook relatie heeft met de sigaret , dus het kan een factor worden die, geassocieerd met een dieet dat rijk is aan gefrituurde koolhydraten, de accumulatie van zou beïnvloeden kankerverwekkende stoffen .

Daarom adviseert de voedingsdeskundige AllBran om de consumptie van gefrituurd of geroosterd voedsel bij hoge temperaturen te matigen, om stoom te koken om te voorkomen dat kankerverwekkende stoffen ; consumeer vijf porties fruit en groenten per dag, omdat het antioxidanten die ze bevatten helpen om die verbindingen uit het organisme te "vegen".

Leg uit dat je geen voedsel moet verbranden, zoals toast, waarvan de zwarte kleur daarmee verband houdt kankerverwekkende stoffen ; terwijl bij het braden van voedsel, nauwelijks een gouden, onverbrande laag moet worden gevormd.

Daarom, als alternatief voor bestrijden en elimineren kankerverwekkende stoffen , geadviseerd om te consumeren volkoren granen dat vanwege het hoge gehalte ervan fiber , helpen hun opname en eliminatie van gifstoffen dankzij hun vetzuren heilzaam.

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en YouTube
Wilt u meer informatie ontvangen over uw interesse? Registreer bij ons

Video Geneeskunde: 8 voedingsmiddelen die kanker kunnen veroorzaken (April 2024).