• April 18, 2024

Van felle kleuren en zoete of pittige smaak, wordt het ten zeerste aanbevolen om ze op te nemen als onderdeel van een feeding gezond, daarom vertellen we je 5 Dingen die je wint door het eten van paprika's .

Je kunt ze onderscheiden door hun kleuren rood, groen en bruin, de eerste zijn de meest gebruikte in de Mexicaanse keuken; er is een geweldig verscheidenheid van pepers die optellen tot 2.300 soorten. Dit eten valt op door zijn opvallende voedingsstoffen , hoog gehalte aan water en weinigen calorieën , omdat 100 gram 27 bijdragen.

Kleur, smaak en gezondheid, het perfecte trio voor je lichaam

1. Remt darmtumoren. De paprika's bevatten capsaïcine die een receptor activeert in de cellen die de darmen vormen, waardoor een reactie wordt gegenereerd die het risico op colorectale tumoren vermindert, aldus onderzoekers. Medical School of the University of California in San Diego, Verenigde Staten .

2. Tegen vroegtijdige veroudering. Uw eigenschappen antioxidanten Ze zijn bondgenoten om de effecten van vrije radicalen op de huid te bestrijden, waardoor de schade aan weefsels, zenuwen en slagaders wordt geminimaliseerd. Bovendien bevordert vitamine C de vorming van collageen , noodzakelijk voor de stevigheid van de dermis.

3. Bestrijd bloedarmoede. Vanwege de grote bijdrage van vitamine C, zijn rode pepers aangewezen als een natuurlijke remedie om problemen met bloedarmoede door ijzertekort te behandelen, omdat het de absorptie van dit mineraal in voedsel vergemakkelijkt, verklaart The American Journal of Clinical Nutrition .

Ook krijg je drie tot vier keer meer pepers vitamine C van de aanbevolen dagelijkse waarde, zelfs, een groene paprika heeft twee keer zoveel als een sinaasappel.

4. Versterkt het geheugen. Luteoline is een krachtig middel flavonoïde dat voorkomt het oxydatie en vermindert ontsteking gerelateerd aan leeftijd in de hersenen , wat het verlies van voorkomt geheugen , verklaart een artikel gepubliceerd in het tijdschrift Journal of Nutrition .

We hebben ontdekt dat tijdens de aging, de microgliale cellen zijn gedereguleerd en produceren overmatige niveaus van inflammatoire cytokines, we geloven dat luteoline de veroudering cognitief, bevestigt Rodney Johnson, auteur van het onderzoek aan de Universiteit van Illinois, Verenigde Staten .

5. Voorkomt obesitas. de capsaicin kan deze ziekte verminderen omdat het biochemische veranderingen in het lichaam veroorzaakt en de accumulatie van vermindert vetweefsel in het lichaam, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Ulsan in Korea .

de peper je kunt het voorbereiden salades , sauzen, soep of crème om hen te vergezellen in jouw maaltijden , Nu heb je nog vijf redenen om ze elke dag van de week te proberen. IProvecho!