• April 24, 2024

Het nadert 10 mei"Moederdag" en daarmee de mogelijkheid om moeder blij te maken met een heerlijk en voedzaam recept. Meestal bereidt moeder thuis eten, maar deze keer GetQoralHealth Het heeft voor jou een heerlijk en eenvoudig recept met weinig calorieën om de koningin van het huis te verwennen. Veel plezier!

Cheesecake met yoghurtijs en bessen

(6 porties)

INGREDIËNTEN

• 100 gram lichte boter
• 200 gram magere crackers met laag vetgehalte
• 1 kop lichte natuurlijke yoghurt
• 1/4 kopje citroensap
• 1 ½ envelop van niet-gearomatiseerde grenetine
• 220 gram magere ricotta of kwark
• 1/2 kopje caloriearme zoetstof
• 1 theelepel citroenschil
• Frambozen, aardbeien en bosbessen (ter decoratie)

PROCEDURE

1. Maal de koekjes in de blender en meng de gesmolten boter, klaar in een kom.
2. Giet het mengsel in een grote vorm voor taart of taart.
3. Verdeel het mengsel met de vingers, zodat de bodem bedekt is met het koekje.
4. Los in een pot de grenetine in het citroensap op en laat het 5 minuten hydrateren.
5. Verwarm tot het volledig oplost.
6. Vloeibare kaas, yoghurt, zoetstof, citroensap met grenetine en citroenschil.
7. Giet het mengsel over de taartjes en zet het in de koelkast tot het volledig is uitgehard.
8. Voor het schenken en decoreren met rood fruit.
 

Dit rijke dessert zorgt voor het figuur van de moeder, zorgt voor calcium voor je botten, vezels om de spijsvertering te bevorderen en vitamine C om ook je immuunsysteem te beschermen. Fijne dag!

Video Geneeskunde: Navenant Kookt!: Cupcake met vergeten groente, bessen en Limburgs yoghurtijs (April 2024).