• April 23, 2024

De artisjok is een van de voedingsmiddelen die je lichaam op een natuurlijke manier helpen ontgiften, omdat het gebruik de lymfatische drainage stimuleert en vochtretentie voorkomt.

Deze groente is rijk aan vezels, dus het helpt je bij het reguleren van je darmtransit en het beter verwerken van de voedingsstoffen in je eten.

Het verlaagt ook de cholesterol- en bloedsuikerspiegel, dus het vermindert het risico op hart- en vaatziekten of diabetes, volgens de Botanical-online.com portal .

Zodat u geniet van de voordelen van deze plant, de chef-kok Margarita Lascurain en Splenda zij delen het recept voor een aperitief dat het gehemelte van uw gezin tijdens de vasten zal verrukken.

Carpaccio van artisjokharten met bieslook en citroenvinaigrette

Voor bieslook en citroenvinaigrette

1. Een halve eetlepel gele mosterd
2. Een half kopje citroensap
3. Een halve lepel sjalot, fijngehakt
4. Een eetlepel appelciderazijn
5. Een kwart kopje suikervervanger
6. Een theelepel zout
7. Een kwart theelepel peper
8. Een half kopje extra vierge olijfolie
9. Twee eetlepels geraspte citroenschil
10. Twee knoflookteentjes sjalot (medium)

artisjokken

1. Zes verse artisjokharten, gekookt in gezout water
2. Vier kopjes rucola-bladeren
3. Een kopje Grana Padano kaas, vlokken

voorbereiding

Bieslook en citroenvinaigrette
Plaats de mosterd in de blender met het citroensap, bieslook, azijn, suikervervanger, zout en peper; het neemt beetje bij beetje de olie op. Voeg de geraspte citroenschil toe en corrigeer de smaak zodat je niet te zuur wordt.

artisjokken
Snijd de harten in de lengte in plakjes en laat ze in een kom. Plaats in het midden de rucola en giet er een beetje bieslookvinaigrette op en de artisjokken. Bestrooi de parmezaanse kaasvlokken.

Dit gerecht heeft een laag cholesterolgehalte en is minder suiker, omdat het minder dan 300 calorieën per portie bevat. Geniet ervan zonder schuldgevoel en leer op natuurlijke wijze je lichaam te ontgiften!

Volg ons op@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth op Facebook,Pinterest en inYouTube

Wilt u meer informatie ontvangen over uw interesse?Meld je aan bij ons

Video Geneeskunde: Vegetarische pastasalade met venkel en artisjok (April 2024).