Koolhydraten, bondgenoten van je gezondheid

• April 20, 2024

De consumptie van voedingsmiddelen met koolhydraten heeft de laatste tijd een slechte reputatie opgebouwd, maar door ons te laten leiden door algemeenheden, verliezen we het zicht op het feit dat we door een correct dieet kunnen profiteren van alles wat ze ons bieden.

Ons dieet voorziet het lichaam van voedingsstoffen die worden verteerd, geabsorbeerd en gemetaboliseerd in het lichaam: macronutriënten, die worden geclassificeerd als koolhydraten, lipiden, eiwitten; en micronutriënten, die vitamines en mineralen zijn. Vandaar het belang van een uitgebalanceerd dieet. Dat is het geval bij de consumptie van voedingsmiddelen met koolhydraten.

De voedingsstoffen die we in grotere mate moeten opnemen, zijn koolhydraten, omdat ze de belangrijkste energiebron vormen vanwege hun beschikbaarheid voor de mens.

Beschouwd als belangrijke voedingsstoffen in de voeding en verplichte consumptie om de gezondheid te behouden, hebben voedingsmiddelen met koolhydraten een energiewaarde van ongeveer 4 calorieën / gram, en zou tussen 50 en 60% van de dagelijkse calorie-inname moeten uitmaken.

Koolhydraten kunnen eenvoudig of complex zijn en bevatten suikers, zetmelen en cellulosen. Binnen een correct dieet zijn ze gezond in al hun vormen en variëteiten. Enkele van de belangrijkste functies die bijdragen aan ons lichaam zijn:
 

1. Bron en opslag van energie voor de cel. Als energiereserve zijn koolhydraten in beperkte hoeveelheden aanwezig in de lever en spieren, voorzieningen die worden verbruikt in de eerste uren van het vasten.
 

2. Ze vertegenwoordigen ongeveer 10% van het structurele materiaal van de wanden en membranen van de cellen, en ze zijn aanwezig in de cellulaire componenten die verantwoordelijk zijn voor hun functie en groei.
 

3. Voor het herstel van het lichaam na inspanning Het lichaam gebruikt koolhydraten om glycogeen te vormen, een stof die is opgeslagen in de lever en spieren, waardoor de reserves worden hersteld.
 

4. Als we minder koolhydraten eten dan we zouden moeten , het lichaam gebruikt zijn eigen proteïne als energiebron, zoals bij langdurig vasten, in situaties van verhoogde energievraag, of ook in de aanwezigheid van zeer strikte verminderingsdiëten, die het risico op hypoglycemie, duizeligheid, pijn verhogen van hoofd en tot flauwvallen.

Nu dat je weet, eet koolhydraatvoedsel goed, zodat ze alle voordelen van je gezondheid kunnen bijdragen aan je gezondheid zonder je te laten toenemen.

Als u twijfelt over hoeveel porties per dag voor u worden aanbevolen, ga dan samen met een voedingsdeskundige de noodzakelijke berekeningen uitvoeren volgens uw kenmerken. Voor meer informatie: www.insk.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

Video Geneeskunde: Why You Should Sleep With Garlic Under Your Pillow (April 2024).