Rundvleesfilet in ananassaus

Mexico lijdt aan een hoge mate van obesitas, een situatie die onze slechte eetgewoonten blootlegt, die verschillende oorzaken hebben: gebrek aan tijd, verlangen om te koken of onwetendheid over de waarde van elk voedsel, zoals het geval is met eigenschappen van ananas .

In een studie uitgevoerd door de Medisch onderzoeksinstituut van Queensland, Australië, er werd ontdekt dat er in de ananas een enzym zit dat bromelaïne wordt genoemd en dat zou kunnen helpen bij de behandeling en preventie van kanker.

Om deze reden en omdat we ons bewust zijn van het belang van leren om voedsel in evenwicht te houden, GetQoralHealth presenteert u een recept Kellogg's Nutrition and Health Institute, waarmee je alle eigenschappen van de ananas kunt mixen met die van het rundvlees in een gemakkelijk te bereiden gerecht:

 

Rundvleesfilet in ananassaus

 

ingrediënten

4 rundersteaks (elk 120 g)
2 glazen sinaasappelsap
3 eetlepels chili peper
Spray olie

Voor de saus

1 ½ kop fijngehakte ananas
2 rode paprika's, gehakt
Sap van 2 citroenen
2 eetlepels gehakte koriander
½ kop gehakte selderij
½ kop gehakte lente-ui

 

voorbereiding

1. Meng voor de saus alle ingrediënten.
2. Meng het sinaasappelsap met de chili peper en dip de filet zodat deze perfect geïmpregneerd is.
3. Bestrooi in een pan een beetje kookspray en, wanneer het warm is, leg je de runderfilet om het te sluiten en niet los te maken.
4. Voeg de saus toe in de laatste minuten en laat het koken.

 

Voedingsbijdrage door portie

Portiegrootte: 1 filet van 120 g. ½ kopje ananassaus
Energie: 296.4 Cal
Eiwitten: 28 g
Koolhydraten: 29,7 g
Vet: 7.3g
Fiber 1,8 g

Onder andere eigenschappen van ananas Het attribuut wordt gevonden als een diureticum en spijsvertering omdat het veel vezels bevat. Probeer dit recept, ideaal voor een weekend, en laat je verwennen door de eigenschappen van deze tropische vrucht.
 

Volg ons op @GetQoralHealth, GetQoralHealth op Facebook en YouTube


Video Geneeskunde: Biefstuk uitsnijden (Maart 2024).